Roberto Russo

Roberto Russo è nato a Roma e vive a Perugia. Dottore in letteratura cristiana antica greca e latina, è appassionato del profeta Elia. Segue due motti: “Nulla che sia umano mi è estraneo” (Terenzio) e “Ogni volta che sono stato tra gli uomini sono tornato meno uomo” (Tommaso da Kempis). In questa tensione si dilania la sua vita.

La cucina laziale, tra grandi varietà di primi e verdure di primissima scelta

Conosciamo meglio la cucina del Lazio, regione in cui la presenza di Roma ha importanti influssi, anche dal punto di... Continua...

Le ricette tipiche di Cuba: un tuffo nella tradizione creola

Sebbene il clima tropicale faccia pensare diversamente, a Cuba vanno per la maggiore le zuppe. Ecco un excursus sulla... Continua...

Le ricette per i sottaceti fatti in casa

Le ricette per i sottaceti fatta in casa possono essere ridotte a una, che poi personalizzerete come meglio credete Continua...

Expo 2015: senza sosta gli appuntamenti dedicati al Cibo degli Dei

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Expo 2015: il Padiglione con le specialità del Monferrato a Milano

Expo 2015: il Monferrato presenta i suoi prodotti tipici – dal tartufo al bue grasso passando per la “muletta” –... Continua...

Burger King e la proposta a McDonald's: il McWhooper insieme per il Peace One Day

Un hamburger come cibo per la pace: è la proposta di Burger King a McDonald's per la realizzazione del McWhopper. Continua...

Expo Milano 2015: gli appuntamenti del Cluster Cacao e Cioccolato per scoprire il cibo degli dei

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Il cocomero: le proprietà del frutto estivo per eccellenza

Conosciamo meglio il cocomero, uno dei simboli dell'estate a tavola, e le sue proprietà. Continua...

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Expo 2015: Ferragosto al Cluster Cacao e Cioccolato

Expo 2015: continua la dolce estate del Cluster Cacao e Cioccolato. Ecco gli appuntamenti dal 14 al 20 Agosto Continua...