Non solo ceci: ecco le ricette dell'hummus da provare per spuntini ed aperitivi indimenticabili
Cucina araba
La cucina araba è la somma di molte cucine di paesi che affacciano sul Mediterraneo e dell’interno: dall’raq al Marocco, al Libano, Egitto, all’ Arabia saudita. e altri luoghi. La cucina araba porta dentro di sé influenze della cucina […]
Semplice e buono, il cous cous piccante alle verdure
Ancora una variante appetitosa dell'hummus: provate quello di lenticchie e zenzero perfetto per l'antipasto
La ricetta semplice e veloce per preparare un accattivante hummus di lenticchie: ottimo come antipasto
Dal magico Medioriente ecco la pasta brick, ricetta unica per preparare quei meravigliosi involtini speziati o quei dolcissimi pasticcini al miele
In fondo il grano è un elemento universale di ogni alimentazione
Seguendo i consigli delle ‘massaie’ marocchine ecco come si prepara il cous cous
Una ricetta tipica dell’isola di Pantelleria: il pesto pantesco
Soffermiamoci sulla cucina araba, precisando che guarderemo in particolare quella della penisola arabica.
La cucina marocchina può riservarci piacevoli sorprese, con tantissime gustose ricette che utilizzano principalmente ingrediente tipici del nostro bel Mediterraneo. Andiamo a scoprire insieme le ricette della tradizione marocchina.
Ecco come preparare l'hummus, famosa crema di ceci di origine medio-orientale, con la ricetta light
