Cucina francese

La ricetta della quiche lorraine al prosciutto cotto

Mi diverte sempre molto sperimentare varianti fantasiose delle ricette più amate... quella di oggi sulla quiche... Continua...

Le ricette di Natale francesi per un pranzo chic

Per feste di fine anno dallo stile chic anche a tavola, ecco le ricette di Natale francesi. Continua...

Omelette e frittata: qual è la differenza?

Una piccola guida per orientarsi tra omelette e frittata, in modo da non sbagliare neanche un colpo... di padella! Continua...

Le crepes con zucca e amaretti, la ricetta della tradizione

Un dolce tradizionale e originale insieme, basato sul contrasto tra il dolce della zucca e gli amaretti, matrimonio... Continua...

Quenelle di formaggio e pere, la ricetta facile per l’aperitivo

Uno stuzzichino francese che accompagnerà alla perfezione ogni aperitivo nostrano a base di bollicine frizzanti.... Continua...

Come fare i macarons per la Festa della mamma

La ricetta per preparare in casa i macarons per la Festa della mamma, un dolcetto originale e molto elegante Continua...

Le Madeleine red velvet per San Valentino

La ricetta delle madeleine red velvet da fare in casa per San Valentino, un dolcetto originale e irresistibile Continua...

La madeleine al cioccolato con la ricetta golosa

La ricetta golosa delle madeleine al cioccolato, una variante sfiziosa dell'originale dolcetto francese Continua...

Le madeleine glassate con cioccolato bianco: ecco la ricetta

Le madeleine glassate con cioccolato bianco sono un dolcetto sfizioso e buonissimo che potete preparare per merenda o... Continua...

Le madeleine secondo la ricetta originale

Curiosità e indicazioni di preparazione di un autentico mito della dolciaria d'oltralpe: le madeleine Continua...