Curiosità

Curiosità

Bottiglie per vino, come sceglierle per imbottigliare il vino

Tra nomi delle bottiglie per vino e capienze a volte si rischia di perdersi. Ecco un elenco per potersi orientare. Continua...

Ò smagià la tuaia, il vino dell'Oltrepò Pavese protagonista a Pavia di un evento artistico

Ò smagià la tuaia è un particolare evento che si terrà a Pavia, dove il vino e la pittura si uniranno insieme in uno... Continua...

Decantazione del vino ed ossigenazione, quando usarli

Decantazione ed ossigenazione, differenze, quando usarli e perché Continua...

Quali sono le alterazioni, i difetti e le malattie del vino

Gli odori e sapori sgradevoli o che poco hanno a che fare col vino possono dipendere da alterazioni, malattie e difetti... Continua...

Che cos'è l'impastatrice planetaria e come sceglierla

Che cos'è l'impastatrice planetaria e come sceglierla Continua...

Vin Santo Occhio di Pernice, le caratteristiche nella versione da uve rosse

Produzione del vin Santo Occhio di pernice da uve Sangiovese. Continua...

Che cosa sono i distillati e come si ottengono

Le materie prime da cui si ottengono i distillati ed il metodo di procedimento Continua...

Vini aromatizzati, le ricette e la normativa

Vini aromatizzati, i più famosi dei quali sono il Vermut, il Barolo Chinato, e il Retsina Continua...

Alla scoperta del vino kosher in Israele

Viaggio, sul posto, attraverso il mondo del vino kosher. Alla scoperta del procedimento, del territorio e del gusto del... Continua...

Lo Champagne del Marchese de Sade

Viaggio sensoriale nelle belle bollicine dello Champagne che porta il nome di de Sade. Continua...