Emilia - Romagna

La cucina emiliana: le ricette tipiche dell'Emilia-Romagna, le fiere, gli eventi, i cibi, i sapori, la gastronomia locale: la visita guidata di Gustoblog.

Pisarei e fasò, la ricetta emiliana

La ricetta dei pisarei e fasò, un primo piatto emiliano con i fagioli semplice da preparare ma appagante come pochi Continua...

La ricetta delle sfrappole di Carnevale bolognesi

Come preparare la ricetta delle sfrappole di Carnevale bolognesi, tra i dolci carnevaleschi della tradizione più facili... Continua...

La ricetta della torta di riso bolognese

La torta di riso bolognese, semplice e genuina, da realizzare con la ricetta tradizionale di origine povera Continua...

La ricetta della saba di uva

Come preparare la ricetta della saba di uva, il mosto cotto fatto in casa tipico di parecchie regioni italiane dai... Continua...

La ricetta dei tortelli dolci di castagne e mostarda

I tortelli dolci di castagne e mostarda da preparare con la ricetta piacentina tipica delle feste: nati per il recupero... Continua...

La ricetta dei passatelli della tradizione emiliana

La ricetta dei passatelli emiliani, un primo piatto delizioso e perfetto per le fredde sere d'inverno. Continua...

Panpepato: la ricetta originale per Natale

La ricetta originale del panpepato di Natale, un dolce tipico della tradizione umbra ed emiliana a base di frutta secca,... Continua...

Pane di Natale modenese, la ricetta della tradizione

La ricetta del pane di Natale modenese, preparazione tipica del periodo natalizio da portare in tavola durante le feste Continua...

Gnocco fritto, la ricetta di Cotto e Mangiato

Come preparare lo gnocco fritto in casa con la ricetta facile di Cotto e Mangiato: perfetto in caso di aperitivi con... Continua...

Come preparare il fricò di verdure romagnolo

La ricetta originale per preparare il fricò di verdure romagnolo: ingredienti e procedimento per ottenere un ottimo... Continua...