Expo 2015

L'Expo 2015 è il grande evento internazionale che porterà Milano e l'Italia al centro del mondo dal 1° maggio al 31 ottobre 2015.



L'Esposizione Universale Milano 2015 ha come tema centrale Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita e declina il nutrimento e il cibo in molteplici argomenti legati proprio all'alimentazione, all'educazione alimentare e alle tipicità alimentari di ogni Paese.



Foody è la mascotte che rappresenterà nel mondo Expo 2015, ovvero un buffo personaggio di arcimboldiane fattezze nato dalle matite dei disegnatori della Disney. Foody è composto da 11 cibi a cui è stato dato un nome divertente: l'aglio si chiama Guagliò, la banana Josephine, il fico Rodolfo, la melagrana Chicca, l'arancia Arabella, l'anguria Gury, il mango Manghy, la pera Piera, la mela Pomina, i ravanelli Rap Brothers, la pannocchia di mais blu Max Mais.



Milano ha già ospitato una esposizione internazionale, era il 1906 e il tema scelto furono i trasporti; per questa edizione si prevede la presenza di 136 paesi per un totale di 20 milioni di visitatori attesi. Dicevamo del cibo che resta l'argomento principale dell'intera Esposizione tanto che saranno le Nazioni Unite a occupare il Padiglione Zero e sarà presente il Parco della Biodiversità e il Distretto del cibo del futuro.



Dunque il cibo è l'occasione per raccontare attraverso i sapori e il gusto la cultura di un popolo, di una nazione ma anche di una zona legandolo ai suoi significati nutrizionali ma anche alle connotazioni artistiche, letterarie e culturali. Il cibo è probabilmente la prima identità di un popolo e a tavola il cibo crea convivialità, coesione e dialogo. A tavola, attraverso la condivisione del cibo si svelano affinità e differenze.

L’Esposizione Universale dunque si presenta anche come una grande tavola mondiale da cui prendere cibo per scoprire storie, miti e racconti. La degustazione di tante varietà di alimenti diventa esperienza sensoriale che coinvolge chef, artisti e studiosi di tutto il mondo inseriti in un palinsesto di eventi, mostre, convegni e spettacoli che coinvolgono il visitatore.

Expo 2015: “Sento la Slovenia. Verde, attiva, sana” è il tema della Slovenia

“Sento la Slovenia. Verde, attiva, sana” è il tema della Slovenia all'Expo 2015 di Milano. Continua...

Expo 2015: l’alimentazione nelle zone aride

Uno sguardo ad alcune ricette delle zone aride del mondo che saranno tra le protagoniste di Expo 2015. Continua...

Expo 2015: alla scoperta delle isole, del mare e del cibo

“Isole, mare e cibo” è uno dei percorsi tematici di Expo 2015 ed è indubbio che sarà affascinante andare al mare,... Continua...

Expo 2015 e i sapori della cucina mediterranea

Uno dei cuori pulsanti di Expo 2015 sarà la cucina mediterranea, che sarà declinata secondo le varie tradizioni... Continua...

Expo 2015: cereali e tuberi, la forza della vita

Tuberi e cereali sono gli ingredienti base delle tradizioni gastronomiche di diversi paesi del mondo che possiamo... Continua...

Expo 2015: per la Colombia è “Naturalmente sostenibile”

A Expo 2015 la Colombia ha un proprio stand con lo slogan “Naturalmente sostenibile”. Conosciamo un po' meglio la... Continua...

Expo 2015: le spezie e il loro affascinante mondo

A Expo 2015 per conoscere meglio le spezie, in un viaggio culturale e gastronomico tra le varie cucine del mondo. Continua...

Expo 2015: legumi e frutta sfamano il mondo

Frutta e legumi sono alimenti che troviamo in tutto il mondo e che saranno presenti a Expo 2015, declinati secondo le... Continua...

Expo 2015: il caffè, bevanda che unisce il mondo

Quante sono le ricette che si possono preparare con il caffè? Moltissime e ad Expo 2015 se ne potranno gustare... Continua...

Expo 2015, guida "semi-seria" agli errori degli stranieri sulla cucina italiana

Expo 2015, come gustare al meglio la cucina italiana senza i grossolani errori che spesso vediamo commettere dagli... Continua...