Letture

I libri e il cibo. Le letture inspirate dalla gastronomia, i ricettari, la letteratura e i sapori. Seguite i consigli di Gustoblog.

I trucchi del birraio: i consigli di Mariangela Molinari per fare la birra perfetta

Come fare la birra in casa? E, soprattutto, come farla bene? I trucchi del birraio è un agile manuale che ci spiega... Continua...

Sapori di versi di Livia Aymonino, il libro che unisce cucina e poesia

“Sapori di versi. Ricette in rima e pensieri in cucina” è un bel libro di ricette di Livia Aymonino, in libreria... Continua...

El Celler de Can Roca: ecco qual è il miglior ristorante del mondo e perché

Joan Roca, chef del miglior ristorante del mondo, si racconta nel libro “La cucina di mia madre. Le ricette... Continua...

L'aglio tuttofare, il libro di Alix Lefief-Delcourt sui mille usi dell'aglio in cucina

“L’aglio tuttofare. 1001 segreti di un ingrediente magico per la salute, la casa, la cucina” è il titolo di un... Continua...

Io mangio come voi: una guida ai cibi sani e facili da preparare per i più piccoli

I consigli dell’Unità per la Ricerca sui servizi sanitari dell’ospedale materno infantile Burlo Garofolo per la... Continua...

I 5 migliori libri di cucina vegetariana che non possono mancare nelle nostre cucine

Quali sono i migliori libri di cucina vegetariana che ognuno di noi dovrebbe avere in casa? Ecco i nostri cinque... Continua...

Cookbooks: solo libri di cucina nella particolare libreria di Manhattan

Passione per la cucina, passione per la letteratura: questa è la formula alla base di Cookbooks, simpatica libreria... Continua...

Cibo e libertà: la nuova gastronomia e le sfide dell'alimentazione mondiale

In “Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione” Carlo Petrini ci offre interessanti spunti... Continua...

Una polpetta ci salverà: un viaggio nel mondo delle polpette con le ricette di vari chef italiani

La polpetta è la filosofia del nuovo millennio? Una simpatica affermazione che fa da corollario allo splendido... Continua...

I libri di cucina in uscita a gennaio 2014: Gribaudo e Giunti

Dieta mediterranea, salute a tavole e stili di alimentazione sono i temi portanti dell'editoria gastronomica per il mese... Continua...