Personaggi

Personaggi

Lo chef Jamie Olivier denuncia: "La carne di McDonald's è trattata con ammoniaca"

La carne degli hamburger di McDonald's non è adatta al consumo umano e per essere usata viene prima lavata con... Continua...

La nuova dieta mediterranea, gli autori Chef Rubio e Stefania Ruggeri si raccontano a Gustoblog

Stefania Ruggeri e Chef Rubio ci svelano i segreti de La Nuova Cucina Mediterranea con 40 ricette semplici e gustose per... Continua...

Ecco il rollé di branzino e scampi in foglia di lattuga con la ricetta di Bruno Barbieri

Una ricetta d'autore: il rollè di branzino e scampi secondo Bruno Barbieri. Continua...

Salone del libro di Parigi 2013, la gastronomia letteraria tra Proust e Casanova

Parigi tra macarons, degustazioni, conferenze e cucina in diretta, una passeggiata all'area gastronomia del Salon du... Continua...

Christophe Adam e gli eclairs nel concept store di Parigi

Un maestro degli eclairs e il suo tempio parigino nel pieno cuore del Marais. Continua...

Alain Ducasse a Parigi apre la sua manifattura di cioccolato

Un cioccolato interamente fabbricato all'ombra della Tour Eiffel per volere del pluristellato Ducasse. Continua...

Road to MasterChef, c'è chi già si prepara per la prossima edizione

Il blog di un'aspirante concorrente che ha deciso di condividere la sua passione su un apposito blog, e relativo profilo... Continua...

Il più antico fornaio di Parigi chiude, le baguettes lasciano il posto a desserts e macarons

Un'istituzione parigina dell'arte del pane si rassegna alla crisi e cede il posto alla crescente moda dei dessert. Continua...

Salone del Gusto, Petrini afferma "facciamo qualità ben retribuita, non quantità"

Durante la conferenza per la presentazione del marchio Puglia, Carlo Petrini parla di sostenibilità e futuro del paese Continua...

I classici della cucina tradizionale francese rivisitati da Rachel Khoo

Vento di freschezza nella gastronomia francese, rivisitata da una giovane creativa globe-trotter. Continua...