Prodotti tipici

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Come fare il pandolce di Natale con la ricetta originale

Come fare il pandolce di Natale con la ricetta originale: tipico dolce natalizio della tradizione ligure, divenuto ormai... Continua...

La ricetta dell'erbazzone emiliano originale

Ecco la ricetta originale del buonissimo erbazzone emiliano. Continua...

Natale a Cremona tra marubini, mostarda e torrone

La gastronomia natalizia di Cremona ruota intorno ai cotechini, ai culatelli, ai marubini, ai formaggi stagionati, alle... Continua...

La polenta con la ricetta base, taragna e concia

La polenta con la ricetta base, taragna e concia: Continua...

Lenticchie e cotechino per il cenone di Capodanno

Ecco come si preparano le lenticchie e cotechino piatto tipico e tradizionale da portare in tavola per il cenone di... Continua...

Cotto di fichi, cosa è e come si usa

La tipica riduzione di fichi pugliese per condire i dolci tradizionali, le insalate, le carni o i formaggi Continua...

Come fare la pinza, il dolce veneto di Natale

Come fare la pinza, il dolce veneto di Natale: in origine, era un dolce povero ottenuto da pane raffermo, fichi secchi,... Continua...

Le 10 idee per antipasti semplici e rustici per ogni occasione

Ecco alcune idee dalla cucina rustica sfiziose per creare un aperitivo perfetto! Continua...

Il più antico fornaio di Parigi chiude, le baguettes lasciano il posto a desserts e macarons

Un'istituzione parigina dell'arte del pane si rassegna alla crisi e cede il posto alla crescente moda dei dessert. Continua...

La ricetta della polenta fritta con pancetta

Ecco un contorno rustico e corposo: la polenta fritta con pancetta Continua...