Con la forma dei panini e dei sandwich si possono realizzare tante creazioni originali e particolari.
Ecco una gallery che mostra parecchi oggetti o animali ricreati dai panini e dalla sistemazioni dei suoi ingredienti. Qualche esempio in anteprima? Una bilancia fatta col bacon, il tanto amato film Wall-E, un mouse e la chiavetta, un gufo, Spingebob e una chitarra.
Alcuni di questi sono davvero splendidi (un peccato mangiarli!). Quali preferite?
Sapete tutti ormai che la nuova moda del web è Pinterest: oggi abbiamo trovato tre foto raccapriccianti e vi invitiamo a giocare qui per decidere con noi quale è la peggiore. Mi raccomadno, vietato prendersi sul serio: sfoghiamo con una risata questi momenti truculenti ma del tutto inoffensivi! Mi raccomando: giocate partendo da qui!
Cosa c’è nel frigo delle amiche e degli amici di Gustoblog? Mandateci le vostre foto e così potremo anche proporvi ricette personalizzate! Curiosare nel frigo di una persona è sempre una cosa molto intima che racconta molto sia dei gusti alimentari della persona stessa, sia, in un certo senso, della sua filosofia di vita. Ma noi non siamo certo interessati a tracciare un profilo di chi ci legge! È un po’ un modo di dare un “volto” alle ricette che quotidianamente vi proponiamo. Sarà interessante vedere le foto dei frigoriferi di chi predilige la carne e di chi ama il pesce, di chi è vegetariano e di chi non lo è, di chi fa la spesa una volta la settimana e ha il frigo pieno e di chi (come me!) fa la spesa (quasi) tutti i giorni e ha il frigo ridotto all’osso.
Che ne dite? Vi piace l’idea? Per mandarci le vostre foto questa è la procedura:
Periodicamente noi sceglieremo una o più foto postate e la proporremo a tutte le lettrici e i lettori di Gusto, sia per ricette ispirate dal contenuto del frigo sia con consigli su come razionalizzare meglio l’interno del frigo o su cosa non deve mai mancare. Allora, vi aspettiamo su Facebook!
Foto | Flickr
Poco meno di quattro minuti per raccontare, in video, la cucina vietnamita: un viaggio condensato, ma pieno di colori, di suoni e, aggiungiamo, di odori e sapori. Possiamo vedere il brulichio di un Paese, ma anche tutta la varietà gastronomica: pesci, carni, tecniche di cottura, involtini di riso, frittate, arrosti, zuppe…
Non so voi, ma quando guardo di questi video mi viene l’acquolina e una gran voglia di partire e assaggiare la cucina di un Paese.
Non tutti sanno che la classica Pepsi che tutti conosciamo, in vari paesi del mondo ha avuto diverse varianti dal sapore originali.
Alcuni di questi sono ancora in commercio, altri sono stati un insuccesso e quindi ne hanno sospeso la produzione.
Dopo il salto, vi mostriamo diverse curiosi varianti della bevanda. Ne avete mai assaggiata qualcuna?
Continua a leggere: I gusti più strani (o mai sentiti) della Pepsi in tutto il mondo
Ricetta semplice, nutriente, gustosa ed economica che potrete proporre anche durante una cena con gli amici che, vi assicuro, non rimarranno delusi! Questa mia ricetta è una rivisitazione di un classico della cucina italiana: la zuppa di fagioli; ho scelto i cannellini dal sapore più delicato e le alici sott’olio che conferiscono al piatto un gusto unico.
Ingredienti per 4 persone: 800 g di fagioli cannellini in scatola, 8 filetti di alici sott’olio, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 1 scalogno, 2 cucchiai d’olio evo, sale, pepe.
Preparazione. Far appassire lo scalogno nell’olio, aggiungere le alici e lasciare che si sfaldino in cottura. Unire i fagioli, aggiustare di sale e lasciar cuocere a fuoco lento per 35/40 minuti, aggiungendo acqua qualora la zuppa dovessi restringersi troppo. Trascorso il tempo di cottura prelevare una parte dei fagioli e ridurli a crema con un frullatore ad immersione; riunirli alla zuppa ed amalgamare bene il tutto. Servite la zuppa ben calda, guarnendola con un alice e una spolverata di prezzemolo fresco tritato finemente.
Foto| Martina
Il cocktail all’amarena era molto di moda negli anni immediatamente successivi alla Seconda Guerra Mondiale, in cui si ambienta la delicata pellicola di Pupi Avati intitolata La seconda notte di nozze. Liliana, che la guerra ha lasciato vedova e povera, con un figlio mezzo delinquente a carico, Nino, decide di lasciare Bologna e di trasferirsi in Puglia da Giordano, il cognato possidente e un tantino strano. Per fare i suoi comodi, cioè il mantenuto, Nino spinge sempre più la madre nelle braccia di Giordano, da anni segretamente innamorato di lei. Alla fine i due si sposano, ma solo perché Giordano, con la sua delicata fragilità, ha saputo toccare le corde giuste di Liliana e risvegliare in lei un sentimento di grazia che credeva finito per sempre insieme alla guerra.
Cosa vi occorre: 60 ml di vodka aromatizzata all’amarena, 10 ml di granatina, qualche goccia di succo di limone, ghiaccio pestato q.b., ciliegie al maraschino per guarnire.
Come si prepara: mettete i vostri bicchieri da cocktail (meglio se da Martini) in frigorifero per tempo, in modo che risultino ben freddi. Intanto passate al mixer elettrico il ghiaccio e in un miscelatore ponete tutti gli ingredienti che shakererete per qualche minuto fino a che non si mescolino alla perfezione. Servite il cocktail nei bicchieri freddi aggiungendo eventualmente altro ghiaccio in cubetti e guarnendo con le ciliegie al Maraschino e, volendo, con qualche fettina di limone.
Foto | Flickr
Per due persone come secondo o per 4 come contorno gli ingredienti che ci occorrono sono: 230 gr di ceci precotti, 1/2 broccolo romano, olio extra vergine di oliva, peperoncino, pepe e curry, 1 spicchio d’aglio ed in ultimo se volete una piadina.
Lessate il broccolo in acqua salata. Mettete dell’olio in una padella antiaderente, l’aglio ed il peperoncino. Aggiungete il broccolo e saltatelo per qualche minuto unitamente al curry e al pepe. Aggiungete i ceci e dell’acqua e continuate la cottura. Salate.
Aggiungete un filo di olio a crudo e qualche goccia di limone per esaltarne il gusto. Queste quantità possono rappresentare un secondo piatto per 2 persone o un ricco contorno, magari ad un pesce lesso.
Western Spaghetti è il titolo di questo video in stop motion di qualche tempo fa ma che risulta sempre affascinante. Il video in questione ha vinto diversi premi che sottolineano quanto sia ben fatto. A dire il vero non capisco tutti i passaggi: ma sarà qualche ingrediente segreto di una ricetta della nonna.
Un piccolo omaggio, anche, alla tradizione culinaria italiana e ai nostri spaghetti con il pomodoro che, pur nelle mille variazioni, rimangono un piatto semplice e, per questo, ancora più buono.
Quali sono le ricette più cercate in rete dagli italiani nel corso di quest’anno 2011 che sta per concludersi? Ce lo dice Google Zeitgeist (”Zeitgeist” significa “lo spirito dei tempi” e Google rivela lo spirito di una epoca aggregando i milioni di ricerche effettuate sul suo sito ogni giorno, come spiegano da Google stesso).
Al primo posto delle ricerche troviamo il cheesecake, seguito dalla ricetta della pasta di zucchero e con il risotto con gli asparagi al terzo gradino del podio. Su dieci ricette in classifica, tre vengono da tradizioni culinarie non italiane (cheesecake, macarons, cupcakes), il che dimostra che noi italiani, pur avendo una cultura in cucina di tutto rispetto, siamo curiosi di conoscere anche ricette provenienti da altre realtà.
Da notare anche che nella classifica delle ricerche correlate al significato dei sogni, al decimo posto troviamo che gli italiani, nel corso di questo 2011, hanno sognato di mangiare.
Foto | Flickr
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