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Le frittelle salate per Carnevale: quelle con formaggio e mortadella

... Carnevale uguale frittelle, ma nella maggior parte dei casi parliamo di frittelle dolci, alla frutta, col miele, e chi più ne ha più ne metta. Stavolta vi propongo, invece, delle frittelle salate, ripiene ...

lorenza barletta, sabato 04 febbraio 2012 in Ricette Antipasti Ricette Stuzzichini Ricette Merende

Ricette primi colorati per Carnevale: cannelloni con ricotta e spinaci

Ricetta colorata per un pranzo o una cena per festeggiare il carnevale: cannelloni ripieni di ricotta e spinaci e cotti al forno con uno strato abbondante di besciamella. Gli ingredienti per 4 persone ...

lorenza barletta, venerdì 03 febbraio 2012 in Vegetariani Piatti Ricette Primi Ricette Primi Pasta

Ricette Carnevale: le bugie di Carnevale senza glutine

Carnevale è un momento di festa per tutti. Ecco, dunque, una ricetta delle classiche bugie realizzata però senza glutine, in modo che veramente tutti possano festeggiare. La ricetta è presa dal sito Glutensensitive ... Catassi e Alessio Fasano e alla dottoressa Anna Sapone di quest’istituto). Per fare le bugie di Carnevale senza glutine questi sono gli ingredienti: 400 g di farina senza glutine (mix it DS), 140 ...

Roberto Russo, mercoledì 01 febbraio 2012 in Ricette Dolci

Ricette per Carnevale: il cous cous di pollo

Somigliano a tanti piccoli coriandoli i grani del cous cous che quest’anno, per Carnevale, prepariamo a base di pollo, così da accontentare davvero tutti. Va bene per una cena seduti, ma l’ideale è ...

roberta, mercoledì 01 febbraio 2012 in Ricette Primi

Ricette Carnevale: caramelle alle mandorle

Una ricetta veloce per Carnevale è quella delle caramelle (fritte) alle mandorle. Consiglio di usare la farina di mandorle, ma, se preferite, potete usare anche della granella che renderà la caramellina fritta più ...

Roberto Russo, martedì 31 gennaio 2012 in Ricette Dolci

Antipasti: Castagnole salate.

Non me ne vogliano i paladini delle castagnole se ne utilizzo impropriamente il nome per utilizzarlo nella descrizione di quelle che in realtà castagnole non lo sono. Gli ingredienti per la realizzazione sono: 1 kg di farina, 500 gr di acqua tiepida, 1 cubetto di lievito di birra, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di miele. Per il ripieno e la salsa gli ingredienti sono: mozzarella o provola affumicata, 150 gr di prosciutto cotto, passata di pomodoro ed olio extra vergine di oliva ed olio di semi per friggere ...

Alessia , sabato 28 gennaio 2012 in Piatti Ricette Antipasti

Ricette cinema: i cupcakes di La donna perfetta

... , eventualmente anche nella sua variante con cioccolato fondente e peperoncino, ideale anche per il periodo di Carnevale… Cosa vi occorre per 12 cupcakes: 150 g di zucchero. 6 chiare d’uovo, 60 g di ...

roberta, venerdì 27 gennaio 2012 in Dolci

Ricette di Carnevale: palline di mele in pastella

... Come ricetta di carnevale, potremmo preparare queste frittelle di mele, che hanno l’aspetto delle castagnole. Sicuramente non rappresenteranno un toccasana, ma visto che la percentuale di frutta è rilevante, dovremmo limitare i danni ...

Alessia , giovedì 26 gennaio 2012 in Dolci Ricette Dolci Ricette Frutta

Ricette Carnevale: mele ripiene di frutta

Deliziosa come la qualità di mele che dovrete acquistare per realizzarla, questa ricetta ‘carnevalesca’ che farà leccare i baffi a grandi e piccini durante i vostri sfrenati party fra trombette e stelle filanti. Il consiglio è di servirle calde: il gusto ci guadagna! Cosa vi occorre per 4 persone: 4 mele delizia, 4 biscotti secchi, 20 g di cioccolato in scaglie, 4 albicocche secche, 4 datteri, 4 gherigli di noce, 1 cucchiaio di brandy, 20 g di burro, 40 g di zucchero, 1 dl d’acqua. Come si preparano: ...

roberta, giovedì 26 gennaio 2012 in Dolci Ricette Dolci Ricette Frutta

Ricette Carnevale: frittelle al miele e noci

... Per Carnevale le tradizioni culinarie variano non solo da regione a regione, ma da città a città, da paese a paese e, spesso, anche da famiglia a famiglia. Quella che vi propongo oggi ...

Roberto Russo, martedì 24 gennaio 2012 in Ricette Dolci

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