I peperoni ripieni al forno con prosciutto cotto
... gr prosciutto cotto, 150 gr panino bianco, latte qb, 50 gr parmigiano, 1 uovo, 50 gr formaggio fresco a cubetti, 1 spicchio d’aglio, pangrattato qb, sale e pepe. Procedimento: versare in una ciotola ... carne, il prosciutto sminuzzato, il panino precedentemente ammollato nel latte e strizzato, il parmigiano, l’uovo, il formaggio a cubetti e lo spicchio di aglio tritato molto finemente. Se dovesse essere necessario unire anche ... …
Le torrette di pomodori con ricotta e pesto, una ricetta vegetariana
... sottovalutare anche in occasione di una cena tra amici. Se preferite potete sostituire la ricotta con formaggio di capra. Ingredienti: 4 pomodori, 200 gr di ricotta fresca, 60 gr di pesto alla genovese ... …
Dessert leggero: mousse al formaggio fresco con fragole
... , 10 fragole. Preparazione: scaldate il latte fino a portarlo ad ebollizione, unite le uova sbattute al formaggio e lo zucchero per poi aggiungere il composto al latte. Continuate a mescolare a fuoco basso ... …
Orzo perlato con fagiolini, carote e piselli: una ricetta vegetariana
... lo preferisco tiepido, perfetto per queste prime giornate di caldo. Il piatto può essere arricchito con formaggio fresco tagliato a cubetti. Ingredienti: 280 gr orzo perlato, 250 gr fagiolini lessi, 2 carote lesse ... …
La ricetta dei tartufi al cioccolato, rum e cocco
... con la ricotta. Se non doveste averla in casa sostituitela con il mascarpone o con del formaggio cremoso come il philadelphia ad esempio. Ricordatevi di tenerli in frigo fino al momento di gustarli ... …
Insalata mista estiva con friselle integrali, feta e pomodori
... , 1 cetriolo, 3 friselle integrali, 1 mazzetto di rucola, una manciata di capperi, 150 gr di formaggio feta, 100 gr di ricotta, olio d’oliva, aceto balsamico, sale. Procedimento: bagnare leggermente le friselle con ... …
I bauletti del contadino, ricetta per il primo maggio
... come antipasto che come stuzzichino, sicuramente nessuno dei vostri commensali rimarrà deluso. Ingredienti: 200 g di formaggio a pasta morbida ( tipo caciotta), 2 zucchine, foglie di basilico, prezzemolo fresco tritato, 1 confezione di ... , tagliate le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliatele; tagliate a dadini il formaggio, cospargetelo con le erbe tritate. Dalla pasta sfoglia ricavate tanti quadrati, farciteli con le fettine di zucchine e il formaggio, chiudeteli a fagottino e spennellatene le giunture con il tuorlo d’uovo leggermente sbattuto. Cuocete in forno a 200 gradi per 10/15 minuti, fino a che risulteranno dorati. Foto ... …
Piatti freddi: i pomodori ripieni di formaggio caprino e capperi
... peperoni, questa è stata la volta dei pomodori. Ho scelto di preparare i pomodori ripieni di formaggio caprino e capperi. A differenza dei primi due si tratta di un piatto freddo che non ... …
Festa della mamma 2012:15 ricette per passarla in famiglia
Recita il vecchio adagio: le mamme non andrebbero festeggiate un solo giorno all’anno, ma anche tutti gli altri 365… sagge parole, ma sarebbe già molto, soprattutto per alcune, essere dispensate almeno quella prima domenica di maggio di ogni anno, dalle solite incombenze domestiche. La cucina, ad esempio: ecco perciò che tocca a figli e mariti o papà a farsi sotto con mestoli e pignatte per rendere la giornata indimenticabile… speriamo in positivo! Un regalo tradizionale per la mamma è la preparazione di ... …
Ricette 1 Maggio: l'insalata di pasta fredda con gorgonzola, prosciutto cotto e carote
... cotto, 1 carota grande, erba cipollina tritata, olio evo, sale e pepe qb. Procedimento: tagliare il formaggio gorgonzola a cubetti. Tagliare anche il prosciutto cotto a pezzettini e le carote a striscioline. Lessare ... …
