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La cucina del riciclo: la torta rustica di ananas

... pensiamo a come riciclare il panettone o il pandoro avanzati (salvo trovarceli a colazione fino a Pasqua), al limite il cotechino e le lenticchie. Ma a Natale si compera anche un sacco di ...

roberta, mercoledì 04 gennaio 2012 in Dolci

L'arte del riciclo per preparare piatti gustosi a costo zero

... verdure) oltre a sei menù da mettere in pratica senz’alcuna esitazione (menù per il giorno dopo Natale, dopo Capodanno, dopo Pasqua, dopo Ferragosto, dopo la grigliata e per il giorno del vostro compleanno ...

Roberto Russo, giovedì 08 settembre 2011 in Letture Mangiare informati

Ristoranti: l’Enoteca dei Mille a Scansano (Gr)

... miele al peperoncino o normale, arricchiti, visto il periodo di festa, da una tradizionale pizza di Pasqua toscana dolce all’anice. Chi ha bisogno di maggiore sostanza per degustare, e preferisce il salato, ecco ...

roberta, giovedì 09 giugno 2011 in Ristoranti Toscana

I macarons pasquali a forma di coniglietto

... di cottura. Resta il fatto che il macaron conquista sempre e visto che siamo in zona Pasqua, vi proponiamo quelli deliziosi a forma di conoglietto di Raspberri Cupcake. Sì, sono molto carini questi ...

Barbara, lunedì 25 aprile 2011 in Dolci

Cucina russa: il filetto profumato

... Dopo diverse settimane trascorse a imparare le ricette russe tipiche del tempo di Pasqua, ora torniamo a un’alimentazione normale… o quasi. Oggi, infatti, è Pasquetta (ed e` anche la festa della Liberazione) e ...

roberta, lunedì 25 aprile 2011 in Ricette Secondi Ricette Secondi Carne

Ricette dolci per Pasqua: pirottini di mandorle

Un dolce della tradizione culinaria ebraico romanesca che possiamo utilizzare per rendere più ghiotta la tavola pasquale è quello dei pirottini di mandorle. La ricetta è semplice da realizzare, solo forse un po’ noiosa per il fatto che si debba mescolare in continuazione per evitare che gli ingredienti si attacchino. Per quattro persone ci occorrono: 75 g di zucchero, 40 g di granella di mandorle dolci, 5 tuorli, 1 albume, 1 mandorla amara, 1 limone, cannella. Mettete lo zucchero sul fuoco con 50 g di ...

Roberto Russo, venerdì 22 aprile 2011 in Dolci

Speciale Pasqua: il coniglietto di cioccolato versione zombie

La Pasqua è sempre più vicina e i più hanno già fatto scorta di colombe, uova di cioccolato e dolci tipici; certo c’è anche chi ama reinterpretare certe tradizioni, e magari viverle in ...

Barbara, giovedì 21 aprile 2011 in Dolci

Ricette Pasqua: la frutta fritta

Ecco una ricetta sfiziosa per far mangiare la frutta ai vostri piccoli, in occasioni come il pranzo pasquale. Gli ingredienti per 4 persone sono: 100 grammi di farina; 1 uovo; 2 mele gialle; 4 fette di ananas; 1 banana; 1 limone; mezza bustina di lievito in polvere per dolci; cannella; 20 grammi di burro; olio d’arachidi; zucchero a velo e sale. Fate fondere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Sbattete l’uovo e uniteci la farina, il lievito ed un cucchiaio di cannella; poi il burro fuso, 1 dl ...

lorenza barletta, giovedì 21 aprile 2011 in Dolci Ricette Dolci Ricette Frutta Frutta

Ricette antipasti per Pasqua: bocconcini di salmone sotto sale

... prepara per festeggiare l’arrivo della primavera (si tratta della ricetta del salmone gravlax). Visto che la Pasqua è la festa della rinascita, potrebbe essere una buona idea prepararli, anche come antipastino ben augurante ...

Roberto Russo, mercoledì 20 aprile 2011 in Ricette Antipasti

Ricette contorni: l’insalata di Pasqua

... al posto delle tradizionali uova di gallina, che invece potrete dipingere e usarle come centrotavola. Buona Pasqua a tutti! Cosa vi occorre per 6 persone: 1 cespo di lattuga romana (oppure lattughino da ...

roberta, mercoledì 20 aprile 2011 in Lazio Ricette Insalata

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