Ricette contorni veloci e sfiziosi: le zucchine in agrodolce
... a corto di idee. Trovo costituiscano un ottimo accompagnamento a secondi piatti di carne e di pesce. Abbondate con il rosmarino. Ingredienti: 700 gr zucchine, 2 spicchi di aglio, un pizzico di sale ... …
Ricette contro: capelli d’angelo al pomodoro per combattere l’obesità
Anche questa settimana il nostro appuntamento con le ricette ‘contro’ sposa un tema attuale e, potremmo dire, di stagione: la prova costume. Sì, perché oggi parliamo di tutte le sfumature della ‘ciccia’: dal chilo in più che desideriamo buttare giù per fare una migliore figura in bikini, fino all’obesità vera e propria, che è una patologia precisa. Quest’ultima è facilmente diagnosticabile e, ormai, anche prevenibile e arginabile, basta essere seguiti da uno specialista. So cosa vi state chiedendo: qual è ... …
L'insalata di gamberetti e avocado, semplice e sfiziosa
Nonostante sia un‘insalata io la considero un secondo a tutti gli effetti per via degli ingredienti. L’insalata di gamberetti e avocado è un piatto molto sfizioso, semplice da preparare. Trovo che possa essere inserita nel menù di una cena etnica. Proprio per il fatto che l’insalata sia composta da pochi ingredienti vi consiglio di utilizzare dei prodotti molto freschi. Ingredienti: 400 grammi di gamberetti cotti, 1 avocado maturo, 2 pomodori, qualche foglia di lattuga, 2 lime, sale e pepe nero qb, ... …
Ricette primi piatti pesce semplici: gli spaghetti ai gamberetti speziati
... per me li cucinerei molto più spesso di quanto faccia. Mi piacciono soprattutto negli antipasti di pesce e nei primi. Come nel caso degli spaghetti con i gamberetti speziati, un primo piatto davvero ... …
La ricetta del cheese cake al cioccolato e fragole, un dolce americano
... di biscotti digestive, 200 g cioccolato fondente, 500 g di mascarpone, 2 fogli di colla di pesce, qualche cucchiaio di latte, 4 cucchiai di zucchero a velo, estratto di vaniglia, 250 g di ... …
Ricette bimby: la salsa al burro per pesce
... Spesso quando preparo del pesce, soprattutto quando l’ho cotto molto semplicemente, magari solo bollendolo, non ho idea di come condirlo per esaltarne il sapore e per trasformarlo così da un piatto senza troppe ... di burro, preparata con il bimby, la cui ricetta proviene da quì, perfetta per condire il pesce cotto a vapore ed i crostacei in genere. Ingredienti: 200 g di burro, 30 g di ... …
Ricette etniche: wanton con gamberi
La cucina orientale ed esotica mi è sempre piaciuta tanto ed ultimamente ho iniziato a provare a preparare dei piatti a casa, come ad esempio questi wanton fritti ai gamberoni. Gli ingredienti per 4 persone sono: 4 foglie di pasta di riso per wanton (li trovate nei negozi di cucina orientale), 8 gamberoni freschi, olio di semi per la frittura, sale e salsa di soia. Tagliate ogni foglio in due parti. Pulite e lavate i gamberoni, lasciando però la parte della coda attaccata al corpo che avrete sgusciato. ... …
Festa della Mamma: 15 ricette per coloro che stanno per diventarlo
Ehi voi, sì dico a voi, futuri papà: lo sapete che domani è la festa della mamma? Sì? Avete comprato fiori e cioccolatini per la vostra mamma? E alla moglie, che è una mamma in fieri? Vi siete dimenticati, lo sapevo… ok, niente paura, ecco qualche dritta last minute per fare bella figura con un pranzetto o una cenetta interamente preparata da voi. Innanzitutto dovete ricordarvi che la vostra metà in dolce attesa probabilmente non mangia salumi, crudité, alcune neppure crostacei e formaggi freschi fatti ... …
Festa della Mamma: 15 ricette per le single
Come all’epoca facemmo per i papà, anche oggi che mancano tre soli giorni alla festa della mamma vogliamo rivolgere un occhio di riguardo a quelle single, cioè coloro che hanno poco tempo per fermarsi a riflettere… e a volte anche per fermarsi a mangiare! Non potendo fare appelli ai mariti, in questo caso faccio appello alle nonne (sì, proprio voi che siete mamme due volte) affinché aiutino i loro nipotini a rendere indimenticabile questa domenica unica nell’anno in cui i ruoli si rovesciano e le mamme ... …
Una ricetta vegetariana light: l'insalata di spinaci, frutta fresca e feta
... ma allo stesso tempo molto sfizioso. Utilizzatela per accompagnare secondi piatti semplici di carne o di pesce, come una fettina di vitello o di pollo arrosto o dei totani arrostiti. Ingredienti: 500 g ... …
