Il pollo allo yogurt di Simone Rugiati, ricette secondi piatti di carne semplici
... allo yogurt di Simone Rugiati. Si tratta di un secondo piatto di carne originale. Il pollo, tagliato a pezzi, va fatto marinare nello yogurt ed in un misto di spezie per almeno 12 ... . Vi suggerisco di prepararlo la sera prima per poterlo gustare a pranzo. Ingredienti: 6 sovracosce di pollo, 250 gr di yogurt bianco naturale, paprika dolce qb, curry qb, pepe nero qb, succo di ... spezie miste: paprica dolce, pepe nero, curry e succo di limone. A questo punto posizionare il pollo a pezzi dentro la terrina e coprire con della pellicola trasparente per alimenti. Trascorse almeno 12 ... …
Dieci cose disgustose da trovare in un panino
Quando leggo queste notizie penso a tutte le volte che ho pensato “Sono di fretta, non ho voglia di cucinare, mi fermo qui a comprare un panino veloce”. E rabbrividisco. Ma del resto, non possiamo pensarci ogni volta o non andremmo mai a mangiare nulla fuori, no? Questo premessa per dirvi che nel post di oggi vi raccontiamo le curiosità (disgustose) accadute realmente ad alcune persone nel mondo. Sono dieci casi che fanno riflettere e pongono seri dubbi sulla qualità e sul controllo di certi alimenti. ... …
Ricette cinema: il pollo al curry di “Non ti muovere”
... degrado, volgarità e bruttezza da ogni curva. Potenza del trucco e del parrucco… Cosa c’entra il pollo al curry? È il piatto che la moglie di Tomoteo, Elsa (Clauda Gerini) gli cucina proprio ... la ricetta indiana tradizionale, e lo accompagniamo con del riso. Cosa vi occorre: 2 petti di pollo senz’osso e spellati, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 tazza di yogurt bianco, 3/3 ... cannella, la paprika, la foglia d’alloro, lo zenzero, lo zucchero e il sale. Unite poi il pollo, il pomodoro, lo yogurt e il latte di cocco: portate a ebollizione, poi riducete la fiamma ... …
Ricetta secondi: bocconcini di tacchino con mandorle e pomodori secchi
... tacchino, e i gustosi pomodori secchi per dare un sapore ancora più ricco. Ingredienti: bocconcini di pollo 400g, yogurt bianco 100g, 1 scalogno, pomodori secchi sott’olio 100g, mandorle 30g, Burro 1 noce, vino ... la carne, fatela rosolare e sciogliete la farina con un po di acqua tiepida. Aggiungete l’acqua e la farina quando il pollo è ben cotto. Aspettate che la salsa si addensi. Foto | Martina ... …
Ristoranti: la Tenuta agricole dell’Uccellina a Magliano in Toscana (Gr)
Per quanto mi riguarda è iniziata (già da un po’ in verità) la stagione dei pranzi in agriturismo, quindi, senza farsi scoraggiare dal tempo ancora un po’ ballerino, siamo andati alla scoperta della Tenuta dell’Uccellina, vero ‘colosso’ della Maremma nelle campagne del Grossetano intorno allo splendido borgo di Magliano. Parlo di ‘colosso’ perché oltre a pranzare, qui si può soggiornare, cavalcare e andare al mare senza rinunciare al divertimento dei bambini, ai quali sono dedicate le attività della ... …
Il pollo in agrodolce con peperoni rossi e riso basmati
... perchè lo trovo profumato e adatto a preparazioni di questo tipo. Ingredienti: 250 gr petto di pollo a tocchetti, 2 peperoni rossi, 1 cipolla grande, olio di arachidi, 1 cucchiaio di zucchero, aceto ... gr di riso basmati. Procedimento: versare nel wok 2 cucchiai di olio di arachidi, unire il pollo a tocchetti e la cipolla affettata sottilmente. Fare rosolare a fiamma alta per qualche minuto. Togliere ... versare i peperoni tagliati a listarelle. Saltarli qualche minuto ed unire un cucchiaio di zucchero, il pollo, e poco aceto. Una volta evaporato l’aceto unire la salsa di soia, mescolare e tenere da ... …
Secondo esotico, bocconcini di pollo con ananas e anacardi
... sole e a quelle che verranno. Ingredienti per 4 persone: 500 g bocconcini di petto di pollo, 1 ananas, 60 g di anacardi, 1 cucchiaio di farina di mais, 1 cucchiaio di zucchero ... lasciatela insaporire per qualche istante, aggiungete un bicchiere di brodo e portatelo a bollore. Unite il pollo e proseguite la cottura a fuoco lento per circa 10 minuti; unite il cucchiaio di farina ... fatela sciogliere completamente senza lasciare grumi, aggiungete gli anacardi e il cucchiaino di zucchero. Continuate la cottura fino a che il composto non risulti cremoso e servite il pollo ben caldo. Foto| Flickr ... …
Involtini di pollo con pancetta coppata, pomodori secchi e salvia
... secondo delizioso adatto a tutte le occasioni. Ingredienti per 4 persone: 8 fette di petto di pollo, 8 fette di pancetta coppata, 8 foglie di salvia fresca, 16 pomodori secchi, olio evo, sale ... : fate rinvenire i pomodori immergendoli in acqua tiepida per qualche minuto; battete bene le fette di pollo riducendone lo spessore, ponete una foglia di salvia sopra ogni fettina, alternate 2 pomodori dopo averli ... …
Zuppa greca al limone
Per questa zuppa primaverile ma sostanziosa ci occorrono: 6 tazze di brodo di pollo o di verdure nel caso in cui foste vegetariani, 1/2 tazza di riso, 2 uova, il succo di ... …
Il pollo al latte di cocco e curry con riso basmati di Cotto e Mangiato
... Quando sento il bisogno di coccolarmi in cucina preparo un piatto in particolare, il pollo al curry. Ultimamente però, dopo avere scoperto la versione di Cotto e Mangiato, quella con il latte di ... , 250 g di riso basmati, 5 g di curry, farina qb, olio evo. Procedimento: ridurre il pollo a pezzi. Infarinarli. Versare in una padella dell’olio extra vergine di oliva e le cipolle tritate ... fare cuocere in abbondante acqua salata bollente il riso basmati. Appena cotta la cipolla unire il pollo e fare rosolare. Aggiungere a questo punto il latte di cocco e 1/2 bicchiere di ... …
