Ricette dolci: i muffins ai due cioccolati
In una domenica di ozio e maltempo sono andata a rispolverare qualche ricetta dolce: avevo voglia di cioccolato e a natale mi hanno regalato degli stampini in silicone, per preparare i miei adorati muffins, con tanto di relative ricette. E questa è saltata subito ai miei occhi, perchè prevedeva l’utilizzo non di uno ma di ben due tipi di cioccolato differente! Gli ingredienti per ... …
Ricette dolci: la charlotte ai mandarini con gli avanzi del panettone
Ecco una ricetta che ho preparato l’altro giorno, dopo che una vicina di casa ci aveva regalato una cassa intera di mandarini! Dopo liquori e marmellate, erano ancora tantissimi, perciò ho preparato questa ... fatela raffreddare. Rivestite una ciotola con della pellicola trasparente e mettete la prima fetta di panettone, dello spessore di 1 cm circa. Poi bagnatelo con la bagna preparata facendo sciogliere i due cucchiai ... zucchero nell’acqua tiepida, aromatizzata con Cointreau. Aggiungete uno strato di crema e così via a ricomporre il panettone. Alla fine ribagnate la superficie e chiudete con la pellicola. Lasciate in frigo per 2 ... …
Il buffet della Befana: i miniflan di verdure
... A Natale mi hanno regalato delle deliziose terrine monoporzione: avete presente quelle piccole piccole, di terracotta, con i manici minuscoli? Io le avevo sempre viste nei negozi, rinunciandovi con un sospiro, ma ora sono prontissima ... idea per il buffet dell’Epifania. Cosa vi occorre per 4 persone: 200 g di fagiolini surgelati, 200 g di spinaci surgelati, 200 g di zucchine, 500 g di besciamella, 2 uova, 400 g ... …
La cucina del riciclo: la torta rustica di ananas
... tutti pensiamo a come riciclare il panettone o il pandoro avanzati (salvo trovarceli a colazione fino a Pasqua), al limite il cotechino e le lenticchie. Ma a Natale si compera anche un sacco di frutta fresca, magari esotica, che a volte si fa fatica consumare anche perché ... prepara: ammorbidite l’uvetta nell’acqua e contemporaneamente anche il pane nel latte. Intanto sbattete le uova con lo zucchero, la scorza di limone grattata e il sale, versate il latte rimasti, i due tipi ... …
Ricette con il panettone avanzato: il toast dolce con il gelato
... individuali con frutta fresca e panna montata. Ci sono però anche dei modi molto più semplici di riutilizzare il simbolo supremo delle feste, oggi vi propongo un semplicissimo toast dolce. Ho trovato la ... per tutti; oltre al fatto che questa ricetta si può reinterpretare in mille modi, a seconda di quello che hai in casa senza andare a recuperare ingredienti esotici e introvabili. Tagliate il panettone a fettine rettangolari o triangolari e fatele tostare in un tegame con una noce di burro, questo lo renderà bello croccante e farà sprigionare gli aromi ancora presente nella sua struttura spugnosa; dopo ... …
Ricette con il panettone avanzato: il pudding
... solo a guardarlo vi viene noia, ma giustamente non se ne parla di buttarlo via. Iniziare l’anno con qualche ricetta di riciclo ormai è una tradizione, vediamo da oggi qualche suggerimento per riutilizzare ... Savory Kitchen una facile ricetta che alla fine lo trasforma in una specie di pudding all’inglese. Il pudding è un dolce tipico di Natale che si trova in numerose varianti, soprattutto con aggiunta ... a pezzettoni il mezzo panettone, disponetelo in una teglia con i bordi alti imburrata, cospargetelo di zucchero di canna e fatelo tostare in forno per 10 minuti; poi estraetelo dal forno e versateci ... …
Ricette delle feste last minute: l'albero di Natale di frutta
... chi invece la ignora del tutto, come certi parenti che se non ti presenti con una tanica di crema al mascarpone, non ti fanno nemmeno entrare in casa. Ma sì scherzo, però sapete ... reticente a provare un assaggio sano e naturale? C’è un vecchio trucco che non passa mai di moda: mettete bene in vista i frutti freschi che avete appena comprato al mercato. Mondateli e sbucciateli, tagliateli a piccoli pezzi e disponeteli come ha fatto Kitchen Fun, a forma di albero di Natale su uno o più vassoi, giocando secondo la vostra fantasia con le forme e ... …
Ricette per Capodanno: i datteri al cioccolato
... dell’anno e conservare, poi, il semino sputacchiato nel portafoglio per tutti e 12 i mesi seguenti, porterà nelle vostre tasche molti soldi. Così recita un vecchio adagio diffuso in Medio Oriente, terra natale di questo frutto zuccherino. Se questa è la vostra unica speranza per pagare l’Imu che ci attende nel 2012, allora trattatevi bene e i datteri pappateveli nella fonduta di cioccolato… anche se sono senza semi! Cosa vi occorre per circa 40 pezzi: 40 datteri snocciolati ... …
Come preparare un'ottima meringa in casa
... albumi in una ciotola e lasciateli a temperatura ambiente per circa 20 minuti. Unite un pizzico di sale e il succo del limone. Poi sbattete il tutto a mano ed aggiungete lo zucchero ... …
Dolci delle feste: le crostatine allo zenzero
... dolci, lo so, ma l’aria natalizia continua, così come i suoi profumi. Perciò, cosa c’è di più magico che preparare delle piccole crostatine allo zenzero per grandi e piccini? Gli ingredienti per 6 ... nocciole, 2 uova, cannella in polvere, 200 grammi di confettura di lamponi (o quella che preferite), 1 pezzo di zenzero fresco, zucchero a velo. Preriscaldate il forno a 180° C. Fate ammorbidire il ... , una per volta; infine lo zenzero grattugiato. Aggiungete la farina e la pasta di nocciole. Aromatizzate con una spolverata di cannella e prelevate 1/3 del composto, tenendolo da parte. Il composto rimanente ... …
