Natale di Roma: 22 ricette per festeggiarlo come si deve
... Il prossimo sabato, 21 aprile, da noi a Roma si festeggia il Natale della città che compie ben 2765 anni… ab Urbe condita, cioè dalla sua fondazione che, vuole il mito, è da ... …
Pasqua 2012: la ‘rivisitiamo’ in 12 ricette
... ‘ricicciare’ fuori al momento più (o meno) opportuno: e allora, anche se lo si diceva del Natale, vi avverto: “La Pasqua quando arriva, arriva”. E allora meglio essere pronti, soprattutto a tavola. Se ... …
Ricetta di Pasqua, torta al formaggio reatina
... Adoro la tradizionale colazione di Pasqua (usanza tipica della mia terra natale) dove i salumi fanno da padroni e i formaggi trovano la loro massima realizzazione in quella che noi reatini chiamiamo “Pizza ... …
Tutto pronto per il Festival di Sanremo: i tacos della prima sera
... della fiera della canzone italiana, che ogni anno arriva puntuale come il Natale e come le tasse. E come per il Natale, anche per Sanremo, o meglio, durante Sanremo, ci vuole un’alimentazione adeguata ... …
Ti ci porto io - Terza puntata, la Puglia
... locale e a Gravina come si fa u calariddu, ovvero l’agnello stufato con finocchietti, cardi selvatici, cicoriette e il sivone (una variante di cicoria selvatica). Ricette di tendenza a Polignano sul Mare, paese natale di Modugno, dove abbiamo visto la zuppa di moscardini con salsa al pomodoro su letto di crema di ricotta, secondo gli ultimi dettami gastronomici che ... …
Ricette dolci: i muffins ai due cioccolati
... ozio e maltempo sono andata a rispolverare qualche ricetta dolce: avevo voglia di cioccolato e a natale mi hanno regalato degli stampini in silicone, per preparare i miei adorati muffins, con tanto di relative ricette. E questa è saltata subito ai miei occhi, perchè prevedeva l’utilizzo non di uno ma di ... …
Ricette dolci: la charlotte ai mandarini con gli avanzi del panettone
Ecco una ricetta che ho preparato l’altro giorno, dopo che una vicina di casa ci aveva regalato una cassa intera di mandarini! Dopo liquori e marmellate, erano ancora tantissimi, perciò ho preparato questa buonissima charlotte, ed approfittandone ho usato anche degli avanzi di panettone. Gli ingredienti sono: 1 panettone, 6 tuorli, 150 gr di zucchero più due cucchiai, 120 gr di fecola di patate, 500 ml di succo di mandarino, 1 cucchiaio di scorza grattugiata di mandarino, 200 ml di acqua, 50 ml di liquore ... …
Il buffet della Befana: i miniflan di verdure
... A Natale mi hanno regalato delle deliziose terrine monoporzione: avete presente quelle piccole piccole, di terracotta, con i manici minuscoli? Io le avevo sempre viste nei negozi, rinunciandovi con un sospiro, ma ora ... …
La cucina del riciclo: la torta rustica di ananas
... (salvo trovarceli a colazione fino a Pasqua), al limite il cotechino e le lenticchie. Ma a Natale si compera anche un sacco di frutta fresca, magari esotica, che a volte si fa fatica ... …
Ricette con il panettone avanzato: il toast dolce con il gelato
Il panettone possiamo considerarlo una vera e propria base per fare dolci a strati, sformati budinosi e coppette individuali con frutta fresca e panna montata. Ci sono però anche dei modi molto più semplici di riutilizzare il simbolo supremo delle feste, oggi vi propongo un semplicissimo toast dolce. Ho trovato la ricetta su Food Network e mi ha colpito per il grado di facilità, praticamente per tutti; oltre al fatto che questa ricetta si può reinterpretare in mille modi, a seconda di quello che hai in ... …
