Ricette per Capodanno: il luccio all’uva
... Archiviata la pratica vigilia-Natale-Santo Stefano, le nostre menti e soprattutto le nostre pance sono già proiettate verso il cenone di San Silvestro o il pranzo di Capodanno, a seconda delle tradizioni ... …
Ricette per la vigilia di Natale: fette di salmone in crema con erba cipollina e contorno di patate
Un secondo decisamente semplice e veloce da preparare per il menù del 24 dicembre è quello delle fette di salmone in crema con erba cipollina e contorno di patate. Per 4 persone ecco gli ingredienti: 500 g di patate, 30 g di burro, 30 g di farina, 1/2 l di panna fresca, 1/2 bicchierino di cognac, 4 fette di salmone (senza lisca centrale e alte circa 1 cm), erba cipollina (fresca), succo di limone,, sale, pepe. Fate sciogliere il burro in una padella larga, quindi aggiungete le fette di salmone infarinate e ... …
Primi piatti: Fettuccine di castagne ai funghi per la vigilia
Che ne dite di provare queste fettuccine alle castagne per la vigilia di Natale? Gli ingredienti che ci occorrono sono: 400 gr di farina di castagne, 100 gr di farina 00, 4 uova ... …
Ricette per la vigilia di Natale: gnocchi di patate alle cozze
... La vigilia di Natale, si sa, è di magro: niente carne, ma pesce. Oltre alle ricette classiche, potete preparare anche dei piatti “nuovi”, come questi gnocchi di patate alle cozze. Per quattro persone abbiamo bisogno ... …
Ricette Natale: le capesante al tartufo
... , con il tartufo è eccezionale e con questa ricetta farete un figurone durante il cenone della vigilia di Natale, perchè si tratta di un piatto molto raffinato, ma altrettanto facile da preparare. Gli ... …
Ricette di Natale: salmone farcito alle mandorle
Un bel trancio di salmone è sempre il benvenuto sulla tavola. Per la cena della vigilia di Natale vi propongo questa ricetta del salmone farcito alle mandorle che è abbastanza semplice da preparare ... …
Menu Vigilia: per secondo, filetto di pesce gratinato in salsa d’aragosta
... Prima di lanciarci sui dolci della tradizione, concludiamo la nostra cena della vigilia con un filetto di pesce dai sapori equilibrati tra il sale dell’aragosta e il dolce di porro e scalogno. Non ... …
Menu della Vigilia: per primo, zuppa di parmigiano con code di gamberi
... siete tra coloro che gradiscono non perdetevi questa zuppa, ottimo primo ‘sgrassante’ per un menu della vigilia particolarmente ricco di grassi, anche se quelli del pesce sono insaturi… Cosa vi occorre per 4 ... …
Ricette di Natale: le decorazioni da appendere e da mangiare
... Le ricette per il pranzo di Natale e la cena della Vigilia vi impegneranno molto soprattutto negli ultimi giorni appena prima della festa; ognuno ha una ricetta del cuore, o di famiglia, da proporre ai ... …
Menu della Vigilia: per antipasto, paté di mare
... Da oggi e per tutta la settimana approfondiamo le ricette tradizionalmente di magro che possono essere servite per il cenone della vigilia di Natale. E come ogni menu che si rispetti, partiamo con il proporvi un antipasto originale, forse un po’ elaborato, ma ... …
