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Cucina russa: i topinambur fritti

... lunghissimo viaggio all’interno della cucina russa con un contorno semplice e ...

roberta, lunedì 30 gennaio 2012 in Prodotti di nicchia Ricette verdure

Cucina russa: la bors’ di cavoli fermentati

... la tipica zuppa di verdure russa che non potete non aver ...

roberta, lunedì 23 gennaio 2012 in Ricette Primi

Cucina russa: il pasticcio di funghi o di carote

... a vero, anche la tradizione russa vanta una discreta quantità di ...

roberta, lunedì 16 gennaio 2012 in Ricette verdure

Cucina russa: le insalate light

... nel suo Manuale dell’esperta massaia russa: “Non volendo biasimare né la ...

roberta, lunedì 09 gennaio 2012 in Ricette Insalata

Cucina russa: il panpepato cavallino alato

Anche oggi un dolcetto tipico del Natale russo: i biscotti al panpepato che, tradizione vuole, venivano preparati a forma di cavallino, ma anche di renna o di gallo e regalati agli adolescenti maschi come simbolo di virilità. Cosa vi occorre: 50 di ...

roberta, lunedì 02 gennaio 2012 in Dolci

Cucina russa: il montone arrosto

... molto sentita dalla Chiesa ortodossa russa. Le famiglie, non paghe ancora ...

roberta, lunedì 26 dicembre 2011 in Ricette Secondi Ricette Secondi Carne

Cucina russa a Natale: la carne in gelatina

Il vostro Natale è troppo caldo? Volete evocare atmosfere davvero gelate come, ad esempio, quelle che in questa stagione si vivono in Russia, dove il termometro scende facilmente al di sotto dello zero? Accomodatevi pure, e ricordate che il piatto delle ...

roberta, lunedì 19 dicembre 2011 in Ricette Secondi Ricette Secondi Carne

Cucina russa: il panpepato e i cuoricini regalo per Natale

Due ricettine russe che vi propongo insieme, oggi, perché la base è la stessa e potete, quindi, mischiarli nelle vostre confezioni regalo. Le dosi comuni sono: 400 g di farina, 300 g di miele, 50 g di burro. Ricordate di applicare a ogni biscotto un buco ...

roberta, lunedì 12 dicembre 2011 in Dolci

Cucina russa: la torta Nido di rondine

... torta, questa tipica della cucina russa, assolutamente coreografica, particolarmente adatta, dunque ...

roberta, lunedì 05 dicembre 2011 in Dolci

Cucina russa: i biscotti regalo per Natale

Come in molti altri Paesi del mondo, anche in Russia si preparano biscotti da regalare a Natale o con i quali decorare l’albero. Perciò, se avete voglia di ‘sporcarvi le mani’ per un presente originale, seguite questa che è la ricetta tradizionale. Cosa ...

roberta, lunedì 28 novembre 2011 in Dolci

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