Abbiamo parlato qualche mese fa della macchina per fare il pane. Io ne uso una della Optima che fa il pane, impasta e prepara anche la marmellata. In rete, come suggerito nell’altro post, si trovano moltissime ricette ma volevo segnalarvi un libro che ne ha raccolte veramente tante. Si chiama 365 ricette per la macchina del pane redatto da Marzia Tacca e si compra sul sito di Albanesi.it. Molto utile sia per le ricette di pane e dolci, che per l’acquisto stesso della macchina. Inoltre, troverete ottimi consigli per affrontare qualche difficoltà che potrete incontrare nella preparazione oltre ai consigli pratici per la guarnizione, il taglio e la conservazione. Ottima la ricetta del Panpizza!

Se poi volete qualche informazione in più sul pane fatto in caso vi segnalo un sito molto ben fatto: www.panefattoincasa.net. Anche qui alcune ricette per la macchina del pane, ma non solo: troverete tecniche, ingredienti, attrezzi e tutto quello che serve sapere sul pane casereccio.

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