La ‘nduja è uno dei più famosi prodotti tipici calabresi. È un salame morbido, spalmabile, veramente piccante. È tipica del Monte Poro anche se ormai l’area di produzione è estesa a molti comuni del vibonese.
Il nome ‘nduja deriva dal francese “andouille“, che vuol dire salsiccia. La forma, infatti è proprio quella, ed è fatta con carne di maiale, grasso e molto peperoncino piccante che le conferisce il tipico colore rosso vivo. Proprio per il suo essere piccante è considerata da molti una prelibatezza afrodisiaca. Buona spalmata da sola, a condimento dei primi piatti e speciale nella variante della pizza margherita.
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edoardo
18 mag 2006 - 09:31 - #1FRANCO OOOOOOOHHHHHH FRANCOOO
evyna
18 mag 2006 - 10:51 - #2:-))))
Sonic
18 mag 2006 - 16:15 - #3Uhm… non deve essere malvagia… preparerò un’otre o due di acqua.
evyna
18 mag 2006 - 18:24 - #4@sonic: ho visto il tuo sito… dovresti provala con il pesto e vedere se ne viene fuori qualcosa di sfizioso :-)
koan
18 mag 2006 - 18:25 - #5Meravigliosa! Ogni volta che posso ne vado a cercare un po’ alla gastronomia calabrese che c’è vicino a casa mia…
@Sonic… l’acqua non è una buona idea perché il prodotto è molto grasso, meglio un filone di pane… :)
Misterx
23 mag 2006 - 10:01 - #6Grandiosa Nduja.
Chi vuole puo contattarmi per portare a casa una forniturta di prodotti calabresi a prezzi industriali.
Contact me…..
W la Nduja
giuseppe
02 ott 2006 - 17:31 - #7Se volete una n’duja UNICA provate quella sudelizie.com, sono rimasto sorpreso dal profumo e dal guasto. Una delle migliori n’duje che ho provato in calabria!
ciao
bigc
28 giu 2007 - 14:02 - #8Noi per i nostri video di cucina ci siamo avvalsi di quella di Inari: gran cosa.
Per l’acqua con la ‘nduja non serve ad un granchè, per esperienza! :D
Roberta2
09 apr 2008 - 17:39 - #9Ottima la nduja e puo’ essere inserita davvero in tantissime ricette. Consiglio di far visita al sito www.sfizidicalabria.it
dove si può ordinare Nduja di ottima qualita’ ad un ottimo prezzo.E poi nella categoria pasta troverete la Fileja tropeana , tipica pasta calabrese indicatissima per essere condita con la Nduja.
Saluti a tutti.
larivieradeicedricom
17 mar 2010 - 19:03 - #10ottima la nduja, in realtà tuttti i prodotto tipici calabresi sono ottimi, vi segnalo questo link per farvi conoscere le eccellenze calabresi con un semlice clik:
http://www.larivieradeicedri.com/it/prodotti-tipici-calabresi/86-prodotti-tipici-calabresi-promoinformazione-dei-tipici-calabresi.html
spero di vostro gradimento.
saluti
laura78
07 apr 2010 - 11:36 - #11Ho provato assaggiato più volte la nduja e l’adoro. Soprattutto nella pizza insieme alla cipolla di tropea, o nella pasta…e che dire se la spalmata sul pane caldo? una vera delizia.
La più buona in assoluto, comoda da acquistare perchè inviata direttamente a casa ad un prezzo giusto per la qualità del prodotto è sicuramente quella in vendita sul sito
http://www.sfizidicalabria.com
sono una loro cliente gia da piu’ di un anno e regoalmente acquisto da loro salumi calabresi, specialità al peperoncino di ogni tipo e anche specialità non piccanti.
Vi invito a farci almeno una visita…poi la voglia di assaggiare vi verrà sicuramente.
Un saluto a tutti.
Laura.
Tipici
09 mag 2011 - 22:58 - #12piccanteeee!!!!!