Chi l’ha detto che i sughi pronti non possono essere buoni e di qualità? A smentire questo luogo comune ci si mette lo chef Heinz Beck, la mente dietro al panoramicissimo ristorante La Pergola, al Cavalieri Hilton di Roma – che grazie a lui si è guadagnato le 3 stelle Michelin… Da oggi Beck firma anche una linea di sughi pronti della De Cecco, con quattro prodotti nati dalla rivisitazione di ricette tradizionali italiane (ragù, basilico, arrabbiata e sugo alle olive).
Le materie prime vengono scelte con attenzione da grand gourmand: così è per i pomodori pugliesi maturati al sole. Ma è importante anche quello che manca. Questi sughi pronti sono infatti privi di aromatizzanti e conservanti. Le descrizioni dei sughi sul sito aziendale sono all’altezza delle descrizioni dei vini in televisione! A proposito, per ogni sugo, viene consigliato anche il tipo di pasta da abbinare. De Cecco, ovviamente.
domenico
28 giu 2006 - 16:35 - #1Sono pienamente daccordo con quanto espresso nell’articolo: ho provato personalmente tutta la linea dei nuovi sughi pronti (con pasta De Cecco ovviamente): risultato : i miei amici hanno tutti fatto la scarpetta finale.