Continuiamo con il Galateo a tavola, trattando il bon-ton dell’assegnazione dei posti a tavola. Se si è in più di otto persone si può ricorrere all’uso dei segnaposti che riportano i nomi dei commensali e assicurano a tutti di trovarsi bene a tavola.
I padroni di casa si devono sedere a capotavola, l’uno di fronte all’altra, non dimenticando l’alternanza uomo-donna. Gli ospiti più di riguardo siedono al fianco dei padroni di casa. Se per il numero dei commensali o per una forma non adatta del tavolo, la padrona di casa andrà a capotavola con l’ospite di riguardo di fronte. Avete genitori e suoceri a pranzo? Madre e suocera andranno al fianco del padrone di casa, mentre padre e suocero al fianco della moglie. Da non dimenticare di sistemare vicino persone con attitudini simili così da favorirne il dialogo e la buona riuscita della serata.
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fradefra
30 giu 2006 - 08:58 - #1I padroni di casa si siedono uno di fronte all’altro nella tradizione anglosassone. In quella mediterranea, i padroni di casa in realtà starebbero vicini, uno di fianco all’altro. Questa seconda sistemazione è tipica delle grandi tavole, dove i padroni occupano una posizione centrale, salvo la presenza di ospiti di eccezionale importanza (un Nunzio Apostolico, un Sindaco, ecc.)
Devo dire che la riscontro ormai sempre più di rado (salvo il cenacolo vinciano :-D ). Strana la cosa che la tavola sia preparata all’anglosassone ed il resto, invece, sia mediterraneo. Ad esempio, il tovagliolo. L’uso mediterraneo lo vuole a destra (come fanno quasi tutti), quello mittel-europeo a sinistra(come nella tua stupenda foto).