Gli omogeneizzati di legumi in 5 ricette gustose

Gli omogeneizzati di legumi: una valida fonte proteica alternativa per i più piccoli

E chi l’ha detto che gli omogeneizzati di legumi non vanno bene per i bambini troppo piccoli? Già a 6-7 mesi, infatti, i nostri pargoletti sono in grado di digerire tutto, ma certo, con qualche accortezza da parte nostra, soprattutto per questi meravigliosi frutti della terra che hanno la scorza un po’ duretta. Grazie al cielo hanno inventato il passaverdure e all’occorrenza anche il mixer! Io vi consiglio di usare le lenticchie rosse già decorticate e i fagioli cannellini che sono più digeribili, ma se pure dovesse restare un pezzetto di buccia nella pappa, mi raccomando, non fatene una tragedia! Inoltre i legumi sono una valida alternativa proteica alla carne, al pesce e alle uova… anche per i grandi! Riscopriamoli insieme…

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