Il cuoci riso

Il rice cooker è, credo, l'elettrodomestico principe delle case giapponesi, cinesi e orientali in genere. Certo non va bene per il risotto ma per tutte le altre cotture è ideale.

Consente di cuocere tutti i tipi di riso in modo perfetto: soffice e sgranato come nei ristoranti. Nessuna debordazione di liquido appiccicaticcio, nessun granello attaccato al fondo della pentole e soprattutto nessuna necessità di controllare la cottura. Ha inoltre il vantaggio di mantenere caldo il riso senza scuocerlo.
Si trovano in molti negozi di elttrodomestici, nei negozi etnici e in rete dai più semplici a quelli che hanno persino uno schermo lcd sul quale scegliere tipo di riso e cottura.

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