Confermati anche quest’anno i re della cucina italiana dalla Guida dei Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso. Sono Gianfranco Vissani (ristorante “Vissani” di Baschi) e Fulvio Pierangelini (”Gambero Rosso” di San Vincenzo) ad avere lo scettro per il nuovo anno.

Oltre alla confermata bravura dei due chef, abbiamo tre new entry nello scenario culinario a cinque stelle: Guido di Pollenzo, il maestro Gualtiero Marchesi - assente da cinque anni dalla classifica - e Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa. [Via: La Repubblica]. Di seguito il podio della classifica:

• Gambero Rosso, San Vincenzo (Li) - 96 punti
• Vissani, Baschi (Tr) - 96 punti
• La Pergola dell’Hotel Hilton, Roma - 93 punti
• Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (Mn) - 93 punti
• Le Calandre, Rubano (Pd) - 93 punti

(nessun voto)

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