Casa dolce Casa Parrina
pubblicato: giovedì 23 novembre 2006 da marco paganini 
Degustare i prodotti della terra direttamente sul luogo dove vengono lavorati ed essere guidati negli abbinamenti più azzeccati per valorizzarne i sapori. Un motivo più che valido per visitare l’azienda agricola Casa Parrina di Orvieto.
La produzione spazia dalle candele (in realtà difficili da assaggiare..) al miele, passando per l’olio d’oliva macinato a pietra, la propoli, le mandorle, le nocciole e le noci sotto miele, la crema di nocciole e il lussurioso abbinamento miele – frutta, declinato con kiwi, pesca, mirtillo, frutti di bosco, limone, fragola e mela verde (assolutamente da provare!) .
Prenotando per tempo è possibile assaggiare ed abbinare alcune specialità della casa, come il pecorino arrostito e condito con miele d’acacia e la bruschetta con ricotta e miele millefiori.
E visto che il Natale si avvicina, un bel cesto pieno di gustose prelibatezze potrebbe essere un’idea regalo da non sottovalutare.
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