Si terrà in Sicilia, dal 24 al 27 Maggio, la quarta edizione della Tomato Conference, che vuole far scoprire, attraverso percorsi e workshop sul gusto, le peculiarità e le potenzialità del pomodoro sul mercato e in cucina.

Un vero e proprio viaggio fra i profumi e i sapori delle terre siciliane con visite guidate alle zone di produzione e ai mercati del principe della dieta mediterranea, Sua Maestà il Pomodoro.

Degustazioni servite fra le bellezze architettoniche e i gioielli archeologici siciliani, con Paolo Massobrio ed i cuochi della scuola di cucina “Angelo Celletti” di Formia a fare da guida ed a presentare piatti a base dell’”ospite d’onore” della manifestazione.

Sono attese circa 400 persone, tra produttori, tecnici, trader, importatori, esportatori, buyer della Grande Distribuzione Organizzata, giornalisti e associazioni di consumatori.

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