La glassa al limone senza burro con la ricetta facile

Ecco come preparae la glassa al limone senza burro perfetta per la copertura semplice ed immediata di numerosi dolci

glassa limone senza burro ricetta facile

La glassa al limone senza burro rappresenta una tra le coperture per i nostri dessert più facili da realizzare. Si prepara con soli due ingredienti in pochissimo tempo ed è subito pronta per l'uso. Devo dire che, nonostante la sua estrema semplicità, la preferisco di gran lunga su alcune tipologie di dolci per loro natura più elaborati, sopra i quali riesce a costituire la ciligina sulla torta esaltandone il gusto ma non coprendolo.

La glassa al limone senza burro si realizza con lo zucchero a velo (si consiglia l'utilizzo di quello acquistato, dalla consistenza impalpabile) e del succo di limone, del quale potrete aggiungere anche poca scorza grattugiata. Ottima sui cupcake, sui muffin e sulle torte alla frutta, ecco come si prepara.

Ingredienti

120 gr di zucchero a velo
succo di limone qb

Preparazione

Versare in una tazza lo zucchero a velo. Iniziare ad unire il succo di limone, poco alla volta man mano che viene assorbito, mescolando energicamente fino a quando si otterrà un composto caratterizzato da una consistenza densa ma morbida.

Foto | Valerie Hinojosa

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