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A chi non piace il pane? Ben cotto, bianco, con mollica o senza, con semi e semini vari il pane ha una varietà talmente ampia che si stenta a credere che gli ingredienti siano sempre e (quasi) solo quelli.
Ma quante sono le varietà di pane che esistono al mondo? Impossibile dirlo! Il pane italiano è tantissimo (la Garzantina della Cucina ne elenca una settantina di tipi regionali) e nel mondo farne il conteggio è impresa ardua. Vediamo però alcuni pani del mondo che sono conosciuti anche al di fuori dei loro confini nazionali.
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