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Il post di oggi si inserisce di diritto fra le ricette di Natale dˈautore e lo chef in questione al quale abbiamo rubato qualche segretuccio in vista della festa più importante dellˈanno, altri non è che il popolarissimo e amatissimo Simone Rugiati. Nella gallery che segue alcuni dei suoi cavalli di battaglia, partendo da un antipasto tradizionale perché, come dice lui, un Natale non è Natale senza il lesso…
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Foto ǀ Jessica and Lon Binder
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