Il tofu alla piastra con sesamo con la ricetta sfiziosa

Una ricetta perfetta per rendere il tofu super appetitoso: ecco come prepararlo alla piastra con sesamo e salsa di soia

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Diciamo la verità: il tofu, almeno da solo, non spicca di certo per sapore. Caratterizzato da un gusto piuttosto neutro, a mio parere necessita di qualche accorgimento volto ad esaltarlo. La ricetta che vi propongo oggi non solo è semplicissima da realizzare, richiede solo tre ingredienti e risulta adatta per diverse esigenze. Oltre ad essere perfetta per vegani e vegetariani, è anche ideale per chi soffra di intolleranza al lattosio in quanto tale formaggio non viene prodotto con latte di origine animale. Ciò premesso quello che ne viene fuoi è un secondo piatto veloce ma gustoso, adatto a risolvere un pranzo o una cena dell'ultimo minuto. Ecco come si prepara il tofu alla piastra con sesamo.

Ingredienti

10 fette di tofu spesse
semi di sesamo qb
salsa di soia qb
olio extravergine di oliva qb

Preparazione

Porre le fette di tofu a riposare per far perdere il liquido in eccesso quindi mettere a scaldare una griglia. Una volta ben calda ungerla con pochissimo olio ed adagiare le fette di tofu. Farle grigliare da ambo i lati ed una volta completata la cottura spolverare subito con semi di sesamo appena tostati e condire con della salsa di soia nella quantità preferita.

Foto | John

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