L’idea che gli italiani hanno della cucina svedese deriva in gran parte da giretti all’Ikea.
La cucina svedese è invece decisamente più ricca ed elaborata (e antica viste le derivazioni dalla cucina francese e dall’essere un paese che ha dovuto creare piatti gustosi in una terra che non aveva e non ha la ricchezza dei paesi mediterranei) delle sole aringhe o salmone marinato; un paese dove fare il pane in casa è spesso normale e dove la pasticceria è una vera arte.
Il blog di Anne è perfetto per conoscere la cucina svedese e non solo. Anne è una gran cuoca, curiosa e divertente e il suo blog una fonte continua di idee (ama la cucina italiana anche se ha un’insana passione per i maccheroni al formaggio surgelati…;-)))
La Smörgåstårta che trovate ora online mette in moto le papille gustative anche alle 9 del mattino!
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tutti in barca
04 giu 2007 - 22:13 - #1Interessante..
A volte basta cambiare pochi ingredienti per riscoprire gusti del tutto nuovi..
nonsolopolpette
23 apr 2012 - 18:00 - #2Beh in realtà non è che sia così normale fare il pane in casa… però i dolci sì, quelli sono arte pura!