I falafel al forno con la video ricetta semplice

I falafel sono delle polpettine speziate di ceci che fanno parte della cucina mediorientale, sono buonissime e di solito si friggono in olio bollente,m ma soprattutto vengono fatte con i ceci crudi. Noi oggi vi proponiamo una versione più veloce, semplice e leggera e cioè i falafel al forno, polpette golose da servire con una salsa al tahini, cioè la pasta di sesamo. Segnatevi gli ingredienti e guardate tutte le fasi della preparazione nella nostra video ricetta.
al forno

Ingredienti


    Per i falafel:
    250g ceci in scatola scolati
    2 cucchiai farina di ceci
    succo di mezzo limone
    mezzo spicchio d'aglio
    1 cucchiaino di cumino
    1 cucchiaino di paprika dolce
    2 cucchiaini prezzemolo
    2 cucchiai di olio extra vergine di oliva + quello per ungere la teglia
    sale q.b.

    Per la salsa al tahini:
    3 cucchiai di tahini
    succo di mezzo limone
    sale
    Acqua
    tabasco q.b.

falafel al forno

I falafel sono buonissimi e sfiziosi, potete servirli come piatto unico magari dentro la pita o una piadina e accompagnarli con la salsa di tahina, verdure ed altri intingoli a vostra scelta. Guardate il nostro video e scoprite come fare dei particolari falafel con i ceci già cotti, non troppo speziati e quindi adatti a tutta la famiglia, anche i bambini.

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