La video ricetta della pizza nera al farro

Il carbone vegetale è uno degli ingredienti più utilizzati nel 2016, se vi è piaciuto o cercate altre idee per sfruttarlo in cucina, provate la nostra ricetta della pizza nera al farro, una variante speciale, black e autunnale della tradizionale pizza! Seguite le indicazioni nella nostra video ricetta e provate anche voi a preparare questa pizza, ovviamente potete poi farcirla a piacere con quello che preferite.

Ingredienti


    150g farina manitoba
    100g farina farro integrale
    150ml acqua tiepida
    5g carbone vegetale
    1 cucchiaio di olio evo
    5g sale
    1 pizzico di zucchero
    3,5g lievito di birra secco
    200g feta
    un quarto di zucca romana piccola
    2 manciate di champignon freschi
    due manciate di rucola fresca
    80g pomodori secchi
    1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
    mezzo bicchiere di acqua
    sale
    pepe
    olio
    basilico fresco

pizza nera al farro

La pizza nera è buonissima e sfiziosa, oltre che molto elegante… potete farcirla come preferite anche se l’abbinamento di sapori della nostra video ricetta vi consiglio assolutamente di provarlo! Seguite le istruzioni presenti nel video e stupite la vostra famiglia con questa pizza anticonvenzionale!

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