Spaghettini freddi con guacamole e gamberi: il primo piatto estivo con la video ricetta della Prova del Cuoco

La video ricetta degli spaghettini freddi con guacamole e gamberi è stata presentata nel programma la Prova del Cuoco, ed è un’ottima idea per la bella stagione, un primo piatto originale, delicato e molto saporito. Per preparare questo piatto è indispensabile avere un avocado maturo e dei gamberetti freschissimi, sono il punto forte del piatto.

Ingredienti

    Per il guacamole:
    1 avocado
    1/2 spicchio di aglio
    cumino polvere
    peperone verde
    ½ cipolla
    1 succo di limone
    Lime
    100 gr polpa di pomodoro fresco
    Olio
    Per gli spaghetti:
    300 gr di spaghettini 8
    Pomodorini
    1 cucchiaino di senape
    1 mestolo di brodo vegetale
    16 gamberi bianchi sgusciati
    1 mazzetto di finocchio marino
    1 cucchiaino di colatura di alici

Spaghettini freddi con guacamole e gamberi

Per scoprire tutti i passaggi per preparare gli spaghettini freddi con guacamole e gamberi non vi resta che guardare il video, in cui trovate tutte le indicazioni ed i consigli. Se non vi piacciono i gamberi crudi o non vi fidate li potete scottare in padella qualche secondo.

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