La video ricetta dei maltagliati all'erba cipollina con orata e pesto di melanzane della Prova del Cuoco

I maltagliati all'erba cipollina con orata e pesto di melanzane sono un primo piatto davvero speciale, la ricetta non è difficile mas richiede vari passaggi perché gli ingredienti vanno preparati e cotti singolarmente e poi assemblati per servire il piatto. Melanzane e pesce sono deliziose insieme, un sapore delicato ma molto raffinato, da provare! Guardate il video e preparate anche voi questo piatto.

Ingredienti


    1 mazzetto di erba cipollina
    200 gr di farina
    2 uova
    Sale
    Olio extravergine di oliva
    1 melanzana
    Aglio
    100 gr di formaggio primosale
    Basilico
    un filetto di orata
    Pepe

maltagliati all'erba cipollina con orata e pesto di melanzane

La video ricetta dei maltagliati all'erba cipollina con orata e pesto di melanzane è un piatto che dovete assolutamente provare, è molto buono ed è l’ideale per chi ama cucinare e cimentarsi in sapori nuovi e preparazioni un pochino più elaborate della classica pasta asciutta. Questo piatto è stato presentato durante La Prova del Cuoco dallo chef Mauro Improta.

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