I cappellacci alla scamorza con salsa di pomodori secchi sono un primo piatto vegetariano, saporito ma anche molto semplice, si prepara la pasta, si tira la sfoglia e si formano i cappellacci che vanno farciti con pomodori secchi e scamorza, poi si lessano e infine si condiscono con una salsa fatta con burro e pomodorini secchi. Guardate il video e scoprite con noi come preparare questo piatto.
Ingredienti
200 g di farina
2 uova
100 g di scamorza
50 g di pomodori secchi sottolio
50 g di burro
un ciuffo di prezzemolo
sale
pepe
La video ricetta dei cappellacci alla scamorza con salsa pomodori secchi è stata presentata nel celebre programma di cucina La Prova del Cuoco condotto da Antonella Clerici. Se volete servire un piatto speciale fatto in casa, ma non troppo complicato, questa è la ricetta che fa per voi.
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