Le reginelle alle vongole con la video ricetta della Prova del Cuoco

Le reginelle alle vongole sono un primo piatto particolare e sfizioso in cui la pasta viene condita con un sughetto a base di uvetta, pinoli, acciughe, zafferano e poi vongole e cavolfiore, un mix di mare e terra che sarà un’esplosione di sapori per il palato. Come al solito potete utilizzare una pasta secca già pronta, anche le reginelle che si trovano facilmente al supermercato.

Ingredienti


    200 gr di semola
    2 uova
    Sale
    Uva passa
    Cipolla
    Pinoli
    Acciuga
    Doppio concentrato di pomodoro
    Zafferano
    Mezzo cavolfiore

reginelle alle vongole

La video ricetta delle reginelle alle vongole con il cavolfiore è un’idea sfiziosa per portare in tavola un primo piatto originale e nutriente che unisce il pesce, le verdure e la frutta secca. Provate anche voi questo piatto seguendo le istruzioni presenti nel video.

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