Cosa c’è di meglio che alzarsi al mattino e trovare in tavola tanti cornetti fagottini e girelle ancora caldi pronti per allietare la colazione? Quella prima della scuola deve regalare tutte le energie delle quali sia abbia bisogno: seguite la ricetta della Prova del Cuoco e farete la felicità dei vostri figli e non solo!
Ingredienti
1,5 Kg farina
75 g lievito di birra
250 g burro
300 g zucchero
30 g miele
750 g uova intere
38 g sale
1 bacca di vaniglia
1 arancia grattugiata
650 g burro (per sfogliare)
Preparazione
La realizzazione dei croissant in genere è particolarmente elaborata per via della sfogliatura. Niente paura, specie nel caso in cui siate alle prime armi: seguite la video ricetta, ne trarrete grande aiuto. Potrete farcire i cornetti, le girelle ed i saccottini con gli ingredienti preferiti, dal cioccolato alla Nutella, fino a marmellata e crema pasticcera.
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