I pasticcini con crema alla ricotta con la video ricetta di Detto Fatto

Ottimi come dessert di fine pasto, i pasticcini con crema alla ricotta sono di facile realizzazione: seguite la video ricetta

I pasticcini con crema alla ricotta rappresentano un dessert apparentemente semplice, ma dal sapore inaspettato. Una base di pasta frolla sablè, una farcia di marmellata del gusto preferito (in questo caso di fichi) ed una copertura di cremoso alla ricotta. Inutile dire come, al primo assaggio, risultino essere una tentazione per il palato. Un'idea? Perchè non servirli all'ora del tè?

Ingredienti

Per la frolla


    113 g burro
    138 g zucchero a velo
    250 g farina
    1 uovo
    1 tuorlo
    sale

Per il cremoso alla ricotta


    300 g ricotta di pecora
    200 g panna fresca
    150 g zucchero a velo
    4 g agar agar
    cannella in polvere


Per completare


    100 g marmellata di fichi
    cannella in polvere
    stecche di cannella

I pasticcini con crema alla ricotta con la video ricetta di Detto Fatto

Preparazione

La realizzazione di queste piccole delizie non è difficile, ma richiede il rispetto di alcune fasi: seguitele tutte cliccando sulla video ricetta. Il risultato sarà eccezionale.

  • shares
  • +1
  • Mail