Tantissime volte abbiamo letto e ascoltato di come la cultura enologica italiana si sia sviluppata in meglio, di come fortunatamente stiano scomparendo quegli imbevibili “vini del contadino” dai tannini così ruvidi da far arricciare le gengive…
Eppure in alcuni casi dobbiamo sottolineare come anche un “vino-base” di un’azienda, venduto sfuso e senza pretese, risponda in modo soddisfacente alle nostre aspettative. È questo il caso del vino sfuso di Cantina Sant’Andrea, un’azienda di Terracina, in provincia di Latina, che si distingue anche per una linea di vini di qualità superiore.
Ovviamente stiamo parlando di un vino semplice nei profumi e al gusto ma che, in rapporto al prezzo irrisorio, può benissimo allietare i nostri pranzi estivi…soprattutto se non disponiamo di un budget consistente…
La foto è tratta dal sito www.vinostore.it
Seguici
gustoblog è un supplemento alla testata Blogo.it registrata presso il Tribunale di Milano n. 487/06, P. IVA 04699900967. Contatti, Chi siamo, Condizioni di utilizzo, Privacy.
© 2004-2012 Blogo.it, alcuni diritti riservati sotto licenza Creative Commons.
Per informazioni pubblicitarie e progetti speciali su gustoblog contattare la concessionaria esclusiva Populis Engage.
stever
20 lug 2007 - 11:40 - #1Un vino sfuso non necessariamente deve essere il classico vino del contadino leggermente spuntato d’aceto e dal sapore tutto-uguale.
Ricordo tra i migliori vini sfusi che abbia bevuto: un robusto Cannonau di Dorgali, un bianco secco dell’Isola del Giglio (proveniente dai vitigni di Capel Rosso bevuto in una fraschetta al bicchiere a Campese) e un profumato rosso Caere di Cerveteri (che alla cantina sociale omonima vendono anche imbottigliato)
er-etiko
22 lug 2007 - 15:45 - #2Concordo in pieno con Gianluca e Stever, il vino sfuso può anche essere molto interessante (e perché non dovrebbe?). Ho provato personalmente diversi vini sfusi della Cantina S. Andrea, tutti molto corretti e piacevoli, perfetti per essere bevuti a tavola tutti i giorni e molto più interessanti di certi vini imbottigliati venduti a cifre più alte………..
Mente qualche tempo fa trovai dell’ottimo Sangiovese in una piccola vendita in provincia di Siena, pagato invero un bel pò, per essere un vino sfuso. Tanto era buono che ne ho imbottigliato un pò per vedere cosa succedeva………..Dopo qualche mese l’ho stappato ed era ancora ottimo, con un’evoluzione molto interessante in corso.