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Frutti di stagione tra i più dolci, forse non tutti lo fanno, ma i fichi possono essere utilizzati in diverse preparazione salate.
Le ricette salate con i fichi freschi da poter provare sono tantissime, e tutte veramente sfiziose. Abbinati ai giusti ingredienti, sono in grado di dare vita a delle combinazioni di sapore eccezionali. Il gorgonzola e le noci non sono che due tra i possibili esempi.
Se portare in tavola un antipasto di fichi garatisce un successo assicurato, anche una torta salata con i fichi – ottima è quella con il formaggio – può risultare gradita anche ai palati più difficili. Prendete spunto dalle ricette che trovate sotto per utilizzare i fichi al meglio in cucina.
7 ricette salate con i fichi
- Involtini di fichi e prosciutto. Un antipasto di fichi economico ma veramente sfizioso adatto a parecchi menù.
- Polpo con burrata e fichi, per un antipasto originale, perfetto per interrompere la solita routine.
- Risotto ai fichi e gorgonzola, un primo cremoso, dal sapore perfettamente bilanciato ideale per un pranzo sfizioso.
- Pasta fichi e gorgonzola. Un primo a base di pasta che basa il segreto del suo successo su un abbinamento perfetto.
- Risotto con fichi e noci: ancora un risotto, questa volta contraddistinto dalla croccantezza della frutta secca: da non perdere.
- Torta salata con fichi e formaggio, ottima per un secondo piatto appagante o da portarsi dietro per il pranzo fuori casa.
- Pizza ai fichi e gorgonzola, da preparare in occasione delle cene del sabato sera, passate in casa ma con gli amici.
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