Come cucinare i carciofi con la pasta per portare in tavola primi piatti allettanti e sfiziosi?
E’ molto semplice: basta esaltarli con condimenti capaci di valorizzarne il gusto o abbinarli ad ingredienti con i quali vadano a nozze.La pasta con carciofi è un primo piatto che in molti vorrebbero ritrovarsi in tavola all’ora di pranzo. Se tra i grandi classici compare la pasta con carciofi e panna e quella con crema di carciofi (basta frullarli una volta morbidi con dell’acqua di cottura fino ad ottenere un composto omogeneo) la pasta con carciofi e speck piace praticamente a tutti, così come quella con la salsiccia.
Se ne avete voglia, segnatevi le ricette dei primi piatti con i carciofi che trovate di seguito. Alcuni sono cotti al forno e indicati anche per il pranzo della domenica – o, più semplicemente, ad essere preparati in anticipo – altri in padella, ma tutti sono pronti a farvi leccare i baffi. Buon appetito!
12 primi piatti con i carciofi
- Pasta carciofi e patate al forno
- Pasta carciofi e pancetta
- Pasta carciofi e gamberi in bianco
- Lasagne ai carciofi
- Pasta carciofi e speck al forno
- Pasta con carciofi e piselli al forno
- Lasagne ai carciofi e salmone fresco
- Pasta ai carciofi, speck e pomodorini
- Rigatoni ai carciofi
- Pasta ai carciofi e ricotta al forno
- Pasta carciofi gamberetti e panna
- Gricia ai carciofi
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