Le mie ricette di Natale: il pandoro alla crema tripla
pubblicato: sabato 24 novembre 2007 da roberta
Se siete stanchi del solito pandoro e aborrite i dolci industriali farciti con quelle cremine sintetiche che, zabaione, cioccolato o caffè che siano in realtà sanno sempre di chimico, ecco una ricetta che personalizzerà il vostro dolce di Natale in modo veloce ed efficace.
Vi servono: 1 pandoro da 250 g, 7.5 dl di latte, 225 g di zucchero, 6 tuorli d’uovo, 90 g di farina, 50 g di cioccolato fondente, 50 g di burro, zucchero a velo, cannella in polvere e sciroppo di fragola.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, quindi incorporate la farina senza formare grumi e il latte versato a filo. Cuocere la crema a fuoco basso finché non sarà velata, lasciarla raffreddare e dividerla in tre parti: unirne una al cioccolato precedentemente sciolto con una noce di burro a bagnomaria, un’altra alla cannella, la terza allo sciroppo di fragola.
Tagliare il pandoro a bastoncini e tostarlo al grill, spolverizzarlo con lo zucchero a velo, quindi servirlo accompagnato dalle tre salse.
Articoli simili
Categorie
Argomenti Simili
Commenti dei lettori
(Inserisci un commento - Nascondi commenti anonimi)Segui gustoblog
I più letti della settimana
Pubblicità
Sei interessato a promuovere la tua attività su gustoblog?
Pubblicità su Blogo.it.
Archivi
gustoblog è un supplemento alla testata Blogo.it registrata presso il Tribunale di Milano n. 487/06, P. IVA 04699900967. Contatti, chi siamo
© 2004-2010 Blogo.it, alcuni diritti riservati sotto licenza Creative Commons.
Per informazioni pubblicitarie e progetti speciali su gustoblog contattare la concessionaria esclusiva DadaAd.
Fiera del Panettone e del Pandoro
23 ott 2008 - 00:03 - #1Segnaliamo la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che si terrà a Reggio Calabria dal 28 al 30 novembre 2008 col contributo del comune di Reggio Calabria presso l’area expo CEDIR.
Grandi produttori ed artigiani avranno la possibilità di confrontarsi e creare sinergie per innalzare ulteriormente il livello qualitativo dei prodotti.
L’ingresso è gratuito e saranno previste degustazioni dei prodotti di ciascuna ditta.
Il tutto all’insegna del Natale, la festività più importante dell’anno.
Per informazioni:
www.panettonepandoro.it