Una rassegna che ospita quest’anno 4.200 espositori su una superficie di quasi 80mila metri quadrati: è l’edizione 2008 di Vinitaly, che dal 3 al 7 aprile inebrierà Verona.

Il programma è ricco di appuntamenti e di eventi innovativi: il Tasting Ex…Press, con i vini internazionali presentati dalle grandi testate di settore; Taste & Dream, le grandi verticali dei “tesori” dell’enologia italiana; Trendy oggi - Big domani, la selezione delle aziende del futuro su cui investire; Taste Italy, la degustazione dedicata ai vini delle migliori produzioni italiane presentata ad una selezione di buyers e giornalisti esteri; il Ristorante d’Autore, con le grandi performances dei migliori chef italiani; la Cittadella della Gastronomia, dove viene interpretata la migliore cucina regionale italiana; l’Area Haute Cuisine: negli spazi del Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, l’incontro tra alta gastronomia e mondo del vino e dell’olio nel Ristorante Sol Goloso; il Ristorante dei Signori: ogni giorno tre diversi chef propongono un menù completo e dedicato, mentre un impianto a circuito chiuso mostra il loro lavoro in cucina.

Vi consiglio di spulciare bene il sito per valutare quando visitare la rassegna con maggior soddisfazione …

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