Tempo fa si era parlato delle ormai mitiche fettuccine Alfredo, di come il piatto sia diffuso in America e soprattutto della “involuzione” che ha subito la ricetta una volta attraversato l’oceano…l’argomento aveva suscitato anche un acceso dibattito…di seguito vi propongo un video con la versione tipicamente americana delle “fetucini” , con la pasta (scotta) affogata nella panna…
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Bad Moon
12 feb 2009 - 22:29 - #1Gli americani in cucina esagerano sempre.
Mangiando quella roba si diventa come lo chef :)
Xor
06 mar 2012 - 19:55 - #2Io ho voluto provarli in California…MAI PIU’!!!