Tra le merendine più amate c’è sicuramente la “Kinder Paradiso”. Ma è possibile realizzarla anche a casa? Proviamoci con una ricetta molto semplice.
Ingredienti: 3 uova, 10 cucchiai di zucchero, 14 cucchiai di farina, 7 cucchiai di latte, 4 di olio, scorza di limone grattugiato e una bustina di lievito per dolci. Per la crema servono: 250 gr di mascarpone, 5 cucchiai di farina, 3 rossi di uova e 200 gr di panna per dolci.
Preparazione: Unire i tuorli (tenere gli albumi da parte) delle uova con lo zucchero. Aggiungere: farina, latte, olio, scorza di limone grattugiato e lievito. Infine, unire i tre albumi montati a neve. Infornare a 170° per 40 minuti. Per la crema: aggiungere poco per volta gli ingredienti e montarli. Tagliare la torta a metà e farcire con la crema.
MiAho
27 gen 2009 - 17:41 - #1Da provare anche questa! :-)
Corrado
27 gen 2009 - 18:59 - #2ahi ahi
avete dimenticato lo zucchero al velo da mettere sopra la torta :)
frankzappa
28 gen 2009 - 21:06 - #3Ma mi dite la farina a cosa serve in una crema a crudo?
paolatart
01 feb 2009 - 18:47 - #4vorrei sapere se la farina nella crema sia forse per errore stata sostituita allo zucchero per montare i tuorli. Mi fate sapere per favore? non ha senso la farina senza cottura….o sbaglio? grazie. Sarei interessata alla risposta per provare la ricetta
loredana82
01 feb 2009 - 21:19 - #5Provatela…la ricetta è così!!! Ho controllato di nuovo e non ho sostituito la farina col zucchero…
Rickyts2
07 apr 2009 - 18:34 - #6Ci ho provato…la crema viene uno schifo…
cokj96
14 apr 2009 - 15:27 - #7secondo me la farina nella crema impasta toppo !
cokj96
14 apr 2009 - 15:32 - #8secondo me la farina nella crema impasta toppo !
anonimo1
25 lug 2009 - 17:11 - #9che caxxata la farina in una crema a crudo
benjio
16 ott 2010 - 20:00 - #10la farina nella crema serve ad addensarla altrimenti sarebbe troppo lenta, mentre la crema di kinder paradiso è abbastanza densa, o no! -.-