Ricetta cinese, pasticcini al cocco

Pubblicato: 28 gen 2009 da loredana

Per gli amanti della cucina cinese propongo la semplice ricetta dei pasticcini al cocco.

Ingredienti: 500 gr di farina di riso, 200 ml di latte, 100 gr di polvere di cocco, 50 gr di marmellata di soia e un cucchiaio di zucchero.

Per la preparazione: mescolare tutti gli ingredienti tranne la polvere di cocco, impastare un poco e ricavare delle palline di pasta che andranno poi messe a bollire in acqua. Una volta venute a galla, toglierle dal fuoco, asciugarle, passarle nella farina di cocco e friggerle in abbondante olio di mais.

Ingredienti

500 gr di farina di riso
200 ml di latte
100 gr di polvere di cocco
50 gr di marmellata di soia e un cucchiaio di zucchero

(1 Voti | Media: 5 su 5)

5 commenti

Categorie

Commenti dei lettori

Nascondi commenti anonimi

MiAho
29 gen 2009 - 14:23 - #1

0 punti

Mi piace il sapore del cocco ma lo trovo un pò stomachevole se si mangiano troppi, in questo caso, pasticcini. Insomma col cioccolato credo non si correrebbe mai questo rischio ;-). @ Loredana: visto che sei stata così gentile la volta scorsa, e considerato che siamo anche in tema di cucina cinese, per caso hai anche la ricetta dei ravioli al vapore? Non ne riesco a trovare una che rispecchi in toto il sapore di quella del ristorante. Grazie in ogni caso.
Bad Moon
29 gen 2009 - 18:25 - #2

0 punti

Ma quando dici “mescolare tutti gli ingrendienti” intendi anche la marmellata di soia? E se non si trova la marmellata di soia con cosa si può sostituire?
loredana82
29 gen 2009 - 18:54 - #3

0 punti

Esattamente. Nel mescolare tutti gli ingredienti metti anche la marmellata di soia e se non la trovi prova con quella normale…secondo me sono anche meglio!!! nel caso fammi sapere.
loredana82
29 gen 2009 - 18:56 - #4

0 punti

Per MiAho: sui ravioli al vapore mi informo un po’ e ti prometto al più presto una ricetta!!! E grazie a te per la gentilezza.
MiAho
30 gen 2009 - 20:19 - #5

0 punti

@ Loredana

Gentilissima tu :-). Grazie grazie grazie.