Tra dieci giorni è San Valentino, la festa degli innamorati. Per quanti di voi sono fidanzati e vogliono stupire il loro partner con una cenetta speciale, ma anche per coloro che, ancora single, sono in aria di conquista e vogliono giocarsi la carta del “prenderlo/a per la gola”, ecco un menu tutto rosa da gustare a lume di candela.

Iniziamo, come si conviene, dall’aperitivo: anche lui rosa, il colore dell’amore. Per prepararlo improvvisiamoci barman e procuriamoci: 2 dl di succo d’arancia (meglio se gialla), 2 dl succo di pompelmo rosa, 1 dl di aperol, ghiaccio a piacere, una fettina di pompelmo rosa per guarnire.

Dosare tutti gli ingredienti liquidi e a temperatura ambiente, come prescritto, in un mixer per cocktail e shakerare fino a che non si sarà ottenuta una bibita rosa in cui i sapori saranno sapientemente amalgamati. Guarnire con la fettina di pompelmo rosa e servire con ghiaccio a piacere.

Foto | Flickr

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